重庆市渝中区市场监督管理局
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| [ 索引号 ] | 11500000MB1633299M/2023-00291 | [ 发文字号 ] | （2023年第15号） |
| [ 主题分类 ] | 市场监管、安全生产监管;食品药品监管 | [ 体裁分类 ] | 行政许可 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市渝中区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2023-12-07 | [ 发布日期 ] | 2023-12-07 |
重庆市渝中区市场监督管理局关于978批次食品安全抽检情况的通告
近期，渝中区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品等17类食品978批次样品。其中抽样检验项目合格样品931批次，不合格样品47批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。监督抽检产品信息详见附件。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件：1．监督抽检不合格产品信息
2．监督抽检产品合格信息
重庆市渝中市场监督管理局
| 附件1 | |||||||||||
| 监督抽检不合格产品信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司解都店 | 重庆市渝中区解放碑街道青年路18号负1楼 | 豇豆 | / | / | 2023-10-12（购进日期） | 啶虫脒║0.62mg/kg║≤0.4mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 | / |
| 2 | / | / | 渝中区及食行乐餐饮店 | 重庆市渝中区大坪街道单巷子87号1-4# | 包子（自制） | / | / | 2023-10-10（加工日期） | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.0243g/kg║不得使用 | 广电计量检测（成都）有限公司 | / |
| 3 | / | / | 重庆市渝中区九坑子路唐人彬 | 重庆市渝中区九坑子路21号1-4# | 生姜 | / | / | 2023-10-11（购进日期） | 铅（以Pb计）║0.302mg/kg║≤0.2mg/kg | 广电计量检测（成都）有限公司 | / |
| 4 | / | / | 重庆市渝中区大坪正街118号负一层何建 | 重庆市渝中区大坪正街118号负一层2-1号焱鑫农副产品经营部 | 小米辣 | / | / | 2023-10-09（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 广电计量检测（成都）有限公司 | / |
| 5 | / | / | 重庆市渝中区石油路街道大坪正街118号负一层赵剑波 | 重庆市渝中区石油路街道大坪正街118号负一层2-1号焱鑫农副产品经营部菜摊60、61、62、63、64、65和A2号商铺 | 青小米辣 | / | / | 2023-10-16（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.071mg/kg║≤0.05mg/kg | 广电计量检测（成都）有限公司 | / |
| 6 | / | / | 渝中区袁拥华农副产品经营部 | 重庆市渝中区大坪正街118号负一层2-1号焱鑫农副产品经营部 | 米线 | / | / | 2023-10-16（购进日期） | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.373g/kg║不得使用 | 广电计量检测（成都）有限公司 | / |
| 7 | / | / | 渝中区亿品宜乐超市 | 重庆市渝中区七星岗街道中山一路160号第2层 | 辣椒 | / | / | 2023-10-16（购进日期） | 噻虫胺║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 8 | / | / | 渝中区庞记小吃店 | 重庆市渝中区大坪街道长江二路39号附32 | 红糖馒头（自制） | / | / | 2023-10-18（加工日期） | 糖精钠（以糖精计）║0.0432g/kg║不得使用 | 广电计量检测（成都）有限公司 | / |
| 9 | / | / | 重庆市渝中区石油路街道大坪正街118号负一层陈勇 | 重庆市渝中区石油路街道大坪正街118号负一层2-1#焱鑫农副产品经营部31、32号商铺 | 老姜 | / | / | 2023-10-15（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.25mg/kg║≤0.1mg/kg | 广电计量检测（成都）有限公司 | / |
| 10 | / | / | 渝中区庞记小吃店 | 重庆市渝中区大坪街道长江二路39号附32 | 荞麦馒头（自制） | / | / | 2023-10-18（加工日期） | 糖精钠（以糖精计）║0.0531g/kg║不得使用 | 广电计量检测（成都）有限公司 | / |
| 11 | / | / | 重庆市渝中区大坪支路15号大坪第怡菜市场石长均 | 重庆市渝中区大坪支路15号大坪第怡菜市场二楼41#、42# | 青小米辣 | / | / | 2023-10-19（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.069mg/kg║≤0.05mg/kg | 广电计量检测（成都）有限公司 | / |
| 12 | / | / | 逸民生活超市张凤香 | 重庆市渝中区南纪门街道凉亭子2号附3号 | 香蕉 | / | / | 2023-10-28（购进日期） | 吡虫啉║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg | 成都市华测检测技术有限公司 | / |
| 13 | / | / | 孙中贵 | 重庆市渝中区陕西路17号第一层耳房商场1号 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-30 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 成都市华测检测技术有限公司 | / |
| 14 | / | / | 孙中贵 | 重庆市渝中区陕西路17号第一层耳房商场1号 | 复用餐饮具（筷子） | / | / | 2023-10-30 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 成都市华测检测技术有限公司 | / |
| 15 | / | / | 渝中区记忆叁城老火锅店 | 重庆市渝中区朝天门街道朝东路90、92、94、96、98号，（即新编门牌号：朝东路121号附2号、3号、4号、5号、6号商铺） | 小米椒 | / | / | 2023-10-30（购进日期） | 镉（以Cd计）║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 成都市华测检测技术有限公司 | / |
| 16 | / | / | 渝中区阳兄牛圈餐饮店 | 重庆市渝中区朝天门街道重庆市渝中区朝天门街道陕西路17号平街第1层1号（1-1号） | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-31 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 成都市华测检测技术有限公司 | / |
| 17 | / | / | 王海山 | 重庆市渝中区朝天门街道西三街农副水产品市场三区88号 | 山奈（香辛料） | / | / | 2023-11-02（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.852g/kg║不得使用 | 成都市华测检测技术有限公司 | / |
| 18 | / | / | 渝中区德雄餐饮店 | 重庆市渝中区解放东路127-129号1-4号 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-11-02 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 成都市华测检测技术有限公司 | / |
| 19 | / | / | 渝中区冯氏面庄餐馆 | 重庆市渝中区大溪沟街道北区路1号附3号（自编1号门市） | 餐碗 | / | / | 2023-11-05（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0702mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 20 | / | / | 杨嘉豪 | 重庆市渝中区七星岗街道兴隆街5号1-3# | 餐碗 | / | / | 2023-11-06（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0721mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 21 | / | / | 渝中区伍幺零贰零贰烧烤餐饮店 | 重庆市渝中区七星岗街道中山一路6号附55号（自主承诺） | 杯子 | / | / | 2023-11-07（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0271mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 22 | / | / | 渝中区转角嘞家羊肉店 | 重庆市渝中区七星岗街道中山一路6号附49号（自主承诺） | 餐碗 | / | / | 2023-11-07（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 23 | / | / | 渝中区陈大佬火锅店 | 重庆市渝中区陕西路17号第二层耳房商场1号 | 复用餐饮具（碗） | / | / | 2023-10-31 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 成都市华测检测技术有限公司 | / |
| 24 | / | / | 陈世孟 | 重庆市渝中区朝天门街道西山街市场四区270号 | 山奈 | / | / | 2023-10-20（购进日期） | 二氧化硫残留量║0.258g/kg║不得使用 | 成都市华测检测技术有限公司 | / |
| 25 | / | / | 余治云 | 重庆市渝中区西三街10号百家喜市场一层32号 | 山奈 | / | / | 2023-10-20（购进日期） | 二氧化硫残留量║1.55g/kg║不得使用 | 成都市华测检测技术有限公司 | / |
| 26 | / | / | 渝中区德雄餐饮店 | 重庆市渝中区解放东路127-129号1-4号 | 复用餐饮具（杯子） | / | / | 2023-11-02 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 成都市华测检测技术有限公司 | / |
| 27 | / | / | 渝中区香哥里那面馆 | 重庆市渝中区解放碑街道中华巷39号原2F-16-1#（自主承诺） | 餐碗 | / | / | 2023-11-03（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 28 | / | / | 渝中区财烤房餐饮店 | 重庆市渝中区七星岗街道华一路15号一层1-6号 | 消毒碗 | / | / | 2023-11-05（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0375mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 29 | / | / | 渝中区余吉红餐饮店 | 重庆市渝中区大溪沟街道北区路1号附4号 | 餐碗 | / | / | 2023-11-05（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 30 | / | / | 李大红 | 重庆市渝中区大溪沟街道华一路24号附2号 | 餐碗 | / | / | 2023-11-05（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 31 | / | / | 陈朝艳 | 重庆市渝中区七星岗街道兴隆街5号附2# | 餐碗 | / | / | 2023-11-06（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 32 | / | / | 渝中区飞嘴餐饮店 | 重庆市渝中区七星岗街道中山一路152号附10-1# | 餐碗 | / | / | 2023-11-07（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0606mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 33 | / | / | 李金春 | 重庆市渝中区七星岗街道和平路255号 | 餐碟 | / | / | 2023-11-12（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0302mg/100cm²║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 34 | / | / | 熊德杨 | 重庆市渝中区七星岗街道枇杷山后街55-57号208# | 消毒大碗 | / | / | 2023-11-12（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 35 | / | / | 重庆芈焱焱老火锅有限公司 | 重庆市渝中区七星岗街道和平路281号2层101号 | 圆底碗 | / | / | 2023-11-12（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 36 | / | / | 渝中区愉味颐厂餐饮店 | 重庆市渝中区七星岗街道枇杷山后街63号门面104# | 餐盘 | / | / | 2023-11-12（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0965mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 37 | / | / | 渝中区七仙火锅店 | 重庆市渝中区中一支路64号 | 杯子 | / | / | 2023-11-12（加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 38 | / | / | 渝中区茶融餐饮店 | 重庆市渝中区七星岗街道枇杷山后街79、81号9栋 | 杯子 | / | / | 2023-11-12（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0249mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 39 | / | / | 渝中区通远门火锅店 | 重庆市渝中区七星岗街道和平路273号 | 餐碗 | / | / | 2023-11-12（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0573mg/100cm²║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 40 | / | / | 渝中区运财餐馆 | 重庆市渝中区七星岗街道和平路259号第1层部分（第1间） | 杯子 | / | / | 2023-11-12（加工日期） | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.0735mg/100cm²║不得检出 | 赛旺检验检测认证有限公司 | / |
| 41 | 渝中区农家老表牦牛火锅馆 | 重庆市渝中区上清寺街道学田湾正街5号二楼 | 渝中区农家老表牦牛火锅馆 | 重庆市渝中区上清寺街道学田湾正街5号二楼 | 煎炸过程用油 | / | / | 2023-05-04（加工日期） | 极性组分║58.4%║≤27% | 华测检测认证集团股份有限公司 | 渝中 |
| 42 | / | / | 程祝平 | 重庆市渝中区大坪正街118号负一层2-1号焱鑫农副产品经营部水果类摊位9、19、20# | 香蕉 | / | / | 2023-06-06（购进日期） | 噻虫嗪║0.14mg/kg║≤0.02mg/kg；噻虫胺║0.036mg/kg║≤0.02mg/kg | 华测检测认证集团股份有限公司 | 渝中 |
| 43 | / | / | 邹先容 | 重庆市渝中区学田湾市场二楼鳝鱼7号摊 | 牛蛙 | / | / | 2023-07-25（购进日期） | 呋喃西林代谢物║0.890µg/kg║不得检出；恩诺沙星║1.12×10³µg/kg║≤100µg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 | 渝中 |
| 44 | / | / | 付运香 | 重庆市菜园坝农副产品市场E区1-3号 | 牛蛙 | / | / | 2023-08-13（购进日期） | 诺氟沙星║73.2µg/kg║≤2µg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 | 渝中 |
| 45 | / | / | 渝中区傅佐勇火锅店 | 重庆市渝中区朝天门街道洪崖洞（千4号附1号人防工程） | 小葱 | / | / | 2023-08-24（购进日期） | 毒死蜱║0.065mg/kg║≤0.02mg/kg | 重庆市计量质量检测研究院 | 渝中 |
| 46 | / | / | 渝中区农超食品经营部 | 重庆市渝中区菜园坝街道交通街4号附4号 | 水发黄喉 | / | / | 2023-08-29（购进日期） | 甲醛║1.77mg/kg║不得检出 | 华测检测认证集团股份有限公司 | 渝中 |
| 47 | / | / | 渝中区东东水果经营部 | 重庆市渝中区南纪门街道花街子107号1-3# | 香蕉 | / | / | 2023-08-28（购进日期） | 噻虫胺||0.097mg/kg||0.02mg/kg | 重庆市食品药品检验检测研究院 | 渝中 |
2023年12月6日
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