近期，渝中区市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品、饮料、薯类和膨化食品等19类食品419批次样品。其中抽样检验项目合格样品407批次，不合格样品12批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。监督抽检产品信息详见附件。
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
附件：1．监督抽检不合格产品信息
2．监督抽检产品合格信息
渝中区市场监督管理局
2022年12月9日
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) |
| 序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
| 1 |
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渝中区新澜苑餐饮店 |
重庆市渝中区南纪门街道凯旋路96号第1层02号 |
干竹笋 |
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2021-10-27（购进日期） |
二氧化硫残留量║2.4g/kg║≤0.2g/kg |
广电计量检测（成都）有限公司 |
| 2 |
重庆市渝中区王老六全羊汤锅 |
重庆市渝中区大坪九坑子路3号-108号 |
重庆市渝中区王老六全羊汤锅 |
重庆市渝中区大坪九坑子路3号-108号 |
碗 |
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2021-11-12（加工日期） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 3 |
重庆市渝中区王老六全羊汤锅 |
重庆市渝中区大坪九坑子路3号-108号 |
重庆市渝中区王老六全羊汤锅 |
重庆市渝中区大坪九坑子路3号-108号 |
茶杯 |
/ |
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2021-11-12（加工日期） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 4 |
渝中区蒋平火锅馆 |
重庆市渝中区九坑子路3号附102号 |
渝中区蒋平火锅馆 |
重庆市渝中区九坑子路3号附102号 |
碗 |
/ |
/ |
2021-11-12（加工日期） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 5 |
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百信农贸市场杨西德 |
重庆市大坪百信农贸市场18号摊位 |
泥鳅（淡水鱼） |
散装 |
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2021-11-12（购进日期） |
恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║192.9μg/kg║≤100μg/kg |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 6 |
/ |
/ |
百信农贸市场杨西德 |
重庆市大坪百信农贸市场18号摊位 |
田鸡 |
散装 |
/ |
2021-11-12（购进日期） |
呋喃西林代谢物（SEM）║1.54μg/kg║不得检出 |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 7 |
渝中区阿俊餐馆 |
重庆市渝中区经纬大道341号 |
渝中区阿俊餐馆 |
重庆市渝中区经纬大道341号 |
碗 |
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/ |
2021-11-15（加工日期） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 8 |
渝中区鼎鼎火锅店 |
重庆市渝中区大坪九坑子路3号 |
渝中区鼎鼎火锅店 |
重庆市渝中区大坪九坑子路3号 |
碗 |
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/ |
2021-11-15（加工日期） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 9 |
渝中区冬水田鱼府 |
重庆市渝中区大坪九坑子1号平街门市 |
渝中区冬水田鱼府 |
重庆市渝中区大坪九坑子1号平街门市 |
杯子 |
/ |
/ |
2021-11-15（加工日期） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 10 |
渝中区冬水田鱼府 |
重庆市渝中区大坪九坑子1号平街门市 |
渝中区冬水田鱼府 |
重庆市渝中区大坪九坑子1号平街门市 |
筷子 |
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/ |
2021-11-15（加工日期） |
大肠菌群║检出║不得检出 |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 11 |
四川省仪陇银明黄酒有限责任公司 |
仪陇县经济开发区西阳坝园区 |
渝中区泰兴隆副食经营部 |
重庆市渝中区经纬大道333号附1号门面 |
银明黄酒 |
480ml/瓶，酒精度8.0%vol |
银明 |
2021-08-01 |
酒精度（20℃）║9.9%vol║7.0%vol～9.0%vol |
广东省中鼎检测技术有限公司 |
| 12 |
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重庆市渝中区朝天门苏金琴 |
重庆市渝中区西三街10号附一层绿优鲜4区1、2号 |
韭菜 |
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2021-11-08（购进日期） |
镉(以Cd计)║0.07mg/kg║≤0.05mg/kg |
广电计量检测（成都）有限公司 |
各区县局
