重庆市永川区市场监督管理局多部门联动保障高中考食品安全
高中考期间,保障食品安全非常重要。近来,重庆市永川区市场监督管理局联合教委、公安等部门组建专项保障队伍,多举措筑牢食品安全防线。
专项保障队伍出动执法人员100余人次,对永川区32家学校食堂开展“拉网式”排查,重点监管13个考点食堂,及时发现并整改5项安全问题。同时,督促考点学校完成食堂全面清洁,优化餐品制作流程。
专项保障队伍深入源头管控,对26家食品生产企业、30余家较大校园食材供应商进行逐一排查,确保食材供应安全可靠。
在校园周边食品经营及社会餐饮领域,执法人员针对网红餐饮、火锅、江湖菜及农村家宴等重点领域开展全覆盖专项检查。检查过程中,同步发放超千余份宣传资料普及食品安全知识资料。以服务型执法的形式,重点指导肉制品、饮品等热门食品生产经营单位规范操作流程,完善进货查验制度等。
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