守护“年味”｜重庆永川“四强化”织密春节食品安全网

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日期： 2025-02-12

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春节期间，重庆市永川区市场监督管理局积极作为，围绕食品生产经营环节，扎实推进“四个强化” 举措，全力防范食品生产经营安全风险，成功实现春节期间食品生产经营安全事件“零发生”。

强化节令食品生产经营监管。结合节日消费特点，永川区市场监管局针对食品生产流通各环节开展全方位监督检查。重点排查重点食品生产企业的生产环境、设备设施及工艺流程是否合规，严厉打击使用非食品原料、滥用食品添加剂等违法行为。同时，加大对食品经营场所的巡查力度，对商场超市、农贸市场等进行逐一检查，督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，确保食品来源可追溯，从源头上杜绝不合格食品流入市场。春节期间，永川区市场监管局累计出动执法人员382人次，检查食品生产企业18家次、食品生产加工小作坊56家次、经营户151家次，共发现并整改问题51个，下达责令整改通知书5份。

强化食品质量监督检查。为确保市民舌尖上的安全，永川区市场监管局进一步加大食品抽检力度，针对节日期间消费量大的食品开展专项抽样检验，共抽检43批次。对抽检中发现的不合格食品，永川区市场监管局依法依规严肃查处，并及时向社会公布抽检结果，引导消费者理性选购。同时，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，加强自查自纠，切实保障食品质量安全。

强化公众食品安全意识提升。永川区市场监管局积极开展食品安全宣传教育活动，通过多种渠道广泛宣传食品安全法律法规和消费提示，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力。发布节日食品安全消费警示，提醒消费者在购买食品时仔细查看食品标签的配料表、生产日期、保质期等信息，选择正规渠道购买，避免购买“三无” 产品或来源不明的食品。此外，鼓励消费者积极参与食品安全社会监督，一旦发现食品安全问题，及时举报，共同维护节日市场秩序。

强化食品安全应急值守。春节期间，永川区市场监管局严格执行24小时值班制度，确保信息畅通无阻，随时做好应对食品安全突发事件的准备。一旦发生食品安全事故，迅速启动应急预案，高效开展处置工作，最大限度降低事故危害，全力保障人民群众的身体健康和生命安全。

春节期间，永川区市场监管局通过 “四个强化” 举措，成功实现食品生产经营安全事件 “零发生”，守护群众“舌尖上的年味”。未来，永川区市场监管局将继续保持高压态势，不断优化监管措施，持续筑牢食品安全防线，让人民群众吃得安心、吃得放心。

图为永川区市场监管局执法人员开展食品安全现场检查

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