重庆市永川区市场监督管理局关于餐饮环节2批次不合格食品相关产品核查处置情况的通告（2024年第9期）

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[ 索引号 ]	11500000MB1553803Q/2024-00402	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管	[ 体裁分类 ]	行政监管
[ 发布机构 ]	重庆市永川区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2024-12-06	[ 发布日期 ]	2024-12-06

[ 索引号 ]	11500000MB1553803Q/2024-00402
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管
[ 体裁分类 ]	行政监管
[ 发布机构 ]	重庆市永川区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2024-12-06
[ 成文日期 ]	2024-12-06

在2024年食品安全监督抽检中，涉及我区2批次食品相关产品不合格，现将核查处置完成情况通告如下：

一、重庆市工业高级技工学校（重庆市工业技师学院）一食堂的复用餐饮具（筷子）

（一）抽检基本情况。重庆市工业高级技工学校（重庆市工业技师学院）一食堂（以下简称当事人）使用的复用餐饮具（筷子），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对抽检不合格食品相关产品核查处置情况。重庆市永川区市场监督管理局依法向当事人送达了检验报告并进行了现场检查。经查，当事人于2024-11-13对使用的复用餐饮具（筷子）消毒后提供给消费者使用，当日使用后进行清洗、消毒。本局督促当事人认真排查不合格原因，责令限期整改，并要求其严格落实食品安全主体责任。

（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市永川区市场监督管理局针对当事人涉嫌未按要求对餐具、饮具进行清洗消毒的行为进行调查，经查，当事人的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令当事人改正违法行为，给予当事人警告的行政处罚。

二、重庆科创职业学院二食堂的复用餐饮具(餐盘)

（一）抽检基本情况。重庆科创职业学院二食堂（以下简称当事人）使用的复用餐饮具（餐盘），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对抽检不合格食品相关产品核查处置情况。重庆市永川区市场监督管理局依法向当事人送达了检验报告并进行了现场检查。经查，当事人于2024-10-16对使用的复用餐饮具（餐盘）清洗消毒后提供给消费者使用，当日使用后进行清洗、消毒。本局督促当事人认真排查不合格原因，责令限期整改，并要求其严格落实食品安全主体责任。

重庆市永川区市场监督管理局

2024年12月6日

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