重庆市永川区市场监督管理局关于不合格（问题）食品核查处置情况的通告（2023第21期）

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日期： 2023-08-24

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根据《食品安全抽样检验管理办法》的规定，现将问题食品核查处置情况通告如下：

一、重庆市永川区地旺农业开发有限公司的哄饭饭辣椒酱

（一）抽检基本情况。哄饭饭辣椒酱，抽样基数为100瓶，规格型号：200克/瓶，生产日期：2023/05/01，问题项目：防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

（二）对该公司违法违规行为依法处罚情况。我局依法于2023年6月6日向该公司送达检验报告并进行现场检查。经查，该公司上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，我局对其作出了如下行政处罚：1、没收违法所得；2、没收超限量使用食品添加剂的辣椒酱；3、罚款。

（三）原因排查及企业整改情况。经该公司排查，认为是技术人员在确定各添加剂使用量时，只考虑所使用的添加剂单项添加不超过GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求，没有计算混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，针对以上问题，该公司已制定了明确的整改措施加以整改，将该款辣椒酱产品的配料用量进行了调整。该公司重新生产了一批该款辣椒酱送检，经检验，检验结果合格。

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