重庆市渝北区市场监督管理局
渝北区市场监督管理局深化农产品快检守护“菜篮子”安全
日期：2022-04-02
大中小
大中小近年来，渝北区市场监督管理局持续推进和巩固农贸市场食用农产品快检工作，取得良好成效，食用农产品合格率稳步提升。近日该局印发2022年食品农产品抽检计划，按照“切口小、发力准、效果好”的标准,从三方面发力,切实提升食用农产品快检水平，全力保障“菜篮子”安全。
一是打造全覆盖快检体系。在实现镇街食品快检室全覆盖的基础上鼓励农贸市场自建食品快检室，将农贸市场快检室覆盖率由现有的17%提升至25%。充分发挥区级快检中心作用，免费为各市场提供技术及相关业务指导培训，今年已组织10家农贸市场快检人员开展业务培训1次。支持各监管所扩大快检覆盖面，在市局制定1000批快检计划的基础上，另行制定2000批柔性抽检计划，鼓励各所在完成市局快检任务的基础上扩广扩面，实现重点品种、重点场所的快检全覆盖。
二是强化快检能力建设。一方面规范第三方快检机构抽检行为，将《重庆市食品安全快速检测管理办法（试行）》要求写进对食用农产品第三方快速检测机构的监督评价细则中，破解第三方快检检测标准不一、技术参差不齐的弊端，全面规范快检工作。另一方面对各镇街食用农产品快检台账进行抽查，督促做好抽样、检验、留样、结果和公示照片记录，确保快检台账的规范性、完整性、连续性，严防追溯链条缺失。
三是开展专项风险预警。以快检结果为导向，突出季节性、区域性、系统性风险监测，按照一季度一预警进行高风险品种预警，为风险防范和靶向监管明确方向。如今年一季度快检显示腌腊肉食品不合格风险较高，及时发布消费提示，并组织开展“你点我检”活动，抽检6批次，有效避免问题食品流入群众餐桌。
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