重庆市渝北区市场监督管理局
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| [ 索引号 ] | 11500000MB1991037M/2023-00839 | [ 发文字号 ] | |
| [ 主题分类 ] | 食品药品监管 | [ 体裁分类 ] | 公告公示 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市渝北区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2023-12-04 | [ 发布日期 ] | 2023-12-04 |
重庆市渝北区市场监督管理局 关于1批次不合格食品风险控制情况的通告
在2023年国家食品监督抽检中，涉及我区1批次食品不合格。现将风险控制情况通告如下：
一、小五榴恋（重庆）食品有限责任公司生产的6英寸榴莲千层蛋糕产品
（一）抽检基本情况。食品名称：6英寸榴莲千层蛋糕，抽样单编号：GZJ23500112654301044，被抽样单位：小五榴恋（重庆）食品有限责任公司，标称生产者：小五榴恋（重庆）食品有限责任公司；检验结论：菌落总数，大肠菌群项目不符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、 面包》要求，检验结论为不合格。生产日期：2023年9月4日，规格：300克/盒。
（二）现场检查情况。重庆市渝北区市场监督管理局依法对该企业实施了现场检查。经实地检查，该企业共生产了该批次产品14盒，全部用于抽检、出厂检验和留样，没有对外销售，现场未发现该批次不合格抽检产品库存。
（三）重庆市渝北区市场监督管理局已依法监督企业暂停生产、召回不合格产品。企业已依法主动暂停生产该类产品。
（四）其他风险控制措施。小五榴恋（重庆）食品有限责任公司已针对该批次不合格产品的原因，全面开展自查，制定整改措施，落实主体责任，进一步强化生产过程卫生条件控制，确保产品质量。
二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
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