重庆市万盛经济技术开发区市场监督管理局
确保人民群众吃上“放心肉”！区市场监管局开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动
日期：2024-08-26
大中小
大中小为深入推进市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，进一步规范肉类产品生产经营行为，净化市场消费环境，保障肉类产品质量安全，万盛经开区市场监管局组织开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。
专项整治期间，该局会同区公安分局、区农林局开展肉类产品联合检查，以农贸市场、超市、生鲜畜禽肉专卖店以及肉类产品生产者、餐饮服务提供者为重点检查对象，重点检查生产经营者资质是否齐全、进货查验落实是否到位、生鲜猪肉“两章两证”是否齐全、冷藏冷冻设备是否符合产品保存条件等。在前期突击检查和执法抽检均为合格的基础上，对网民反映“摊贩疑似在猪肉上涂抹硼砂”的情况“再次回头看”。
同时，督促农贸市场开办者要建立入场销售者档案，落实入场查验义务，对发现销售“白板肉”、使用非食用物质等情况要及时报告。督促肉类产品经营者要落实食品安全主体责任，切实履行进货查验记录制度，主动索取供货方资质及猪肉产品“两章两证”。提醒广大消费者在选购猪肉时要认真鉴别、留存票据、依法维权。
下一步，该局将持续加大对辖区肉类产品的监督检查和抽检力度，严格不合格产品核查处置，同时继续加强与公安、农林等部门协同配合，压紧压实肉类产品生产经营者食品安全主体责任，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
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