开展肉制品专项整治检查严防假冒伪劣肉制品流入民生消费环节

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日期： 2026-08-26

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近日,双江镇市场监管所组织开展辖区肉制品专项整治检查,切实规范农村肉制品经营秩序,排查化解冷冻肉类食品安全隐患,严防假冒伪劣肉制品流入民生消费环节。

本次行动重点覆盖辖区超市、副食门店、冻货经营网点,针对冷冻畜禽肉、预制肉制品、腊味腌制品等热销品类开展全面排查。执法人员严格核查经营主体证照资质,逐一核验货品检疫证明、进货票据及进销货台账,重点严查来源不明、无溯源信息、过期变质、篡改生产日期等违规问题,整治冷链储存不规范、进货查验落实不严等隐患。共计检查各类食品经营主体12家。

检查期间,执法人员对现场发现的台账记录不完整、货品堆放不规范、日常管控不到位等轻微问题,进行现场指导整改、即时闭环处置。对查实存在违法经营、销售不合格肉制品的3家商户,依法依规予以立案处罚,精准打击肉制品领域违法乱象。同时,现场开展食品安全普法宣讲,督促经营者绷紧安全红线,自觉落实食品安全主体责任,筑牢行业自律防线。

下一步,双江镇市场监管所将持续夯实农村食品安全监管工作,建立肉制品常态化巡查抽检机制,紧盯冷冻肉类、预制肉制品等高风险品类,持续加大隐患排查和执法整治力度。常态化督促经营商户严格落实索证索票、进货查验、冷链储存等制度,补齐农村食品监管短板。同时畅通群众监督举报渠道,持续净化辖区食品市场环境,全方位守护群众饮食安全。

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