重庆市潼南区市场监督管理局曝光7起网络餐饮违法典型案件

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[ 索引号 ]	11500000MB1607648R/2026-00139	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市潼南区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2026-06-02	[ 发布日期 ]	2026-06-02

[ 索引号 ]	11500000MB1607648R/2026-00139
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管
[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市潼南区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2026-06-02
[ 成文日期 ]	2026-06-02

为进一步规范网络餐饮行业经营秩序，压实经营者食品安全主体责任，震慑违法违规行为，潼南区曝光第一批网络餐饮违法典型案件。

第一类：伪造许可资质

1.xx中介伪造入网食品经营许可证案

2025年11月，潼南区韩大信炒饭店委托xx中介代办食品经营许可证，经查该食品经营许可证实为中介伪造，潼南区韩大信炒饭店使用伪造许可证入驻2家平台商铺上线经营网络食品。潼南区市场监管局依法对韩大信炒饭店无证经营行为作出罚款5000元的处罚，同时将该中介涉嫌伪造国家机关证件的犯罪线索移送公安机关处理。

第二类：超范围经营冷食

2.潼南区祥辉小吃店超许可范围经营食品案

2026年4月，潼南区祥辉小吃店在仅取得热食品制售经营许可范围内，通过美团外卖平台线上和线下门店同步销售冷食类食品（凉面）。潼南区市场监管局对其超范围经营行为依法作出没收违法所得和罚款4000元的处罚。

第三类：委托他人加工制作

3.潼南区潼庆餐饮店将订单委托其他食品经营者加工制作案

2026年5月，潼南区潼庆餐饮店在美团外卖平台开设的店铺，存在将网络订单委托给另一经营者加工制作的行为。潼南区市场监管局对其委托加工制作食品的行为依法作出警告处罚。

第四类：从业人员无健康证明

4.潼南区双雄餐饮店从业人员未取得健康证明案

2026年4月，潼南区双雄餐饮店从业人员陈某无有效健康证明。潼南区市场监管局依法对其作出警告处罚。

5.潼南区辣先生干锅餐饮店从业人员未取得健康证明案

2026年4月，潼南区辣先生干锅餐饮店从业人员孙某无有效健康证明。潼南区市场监管局依法对其作出警告处罚。

第五类：过程控制不合规

6.潼南区小凤快餐店未按规定配备三防设施案

2026年4月，潼南区小凤快餐店后厨通往外界的门未设置防鼠板。潼南区市场监管局对其三防设施不到位的行为依法作出警告处罚。

7.潼南区红永餐饮店卫生不合规案

2026年4月，潼南区红永餐饮店存在加工操作区不洁净、地面有油污等卫生不合规状况。潼南区市场监管局对其后厨环境卫生差的行为依法作出警告处罚。

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