重庆市潼南区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告

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[ 索引号 ]	11500000MB1607648R/2026-00104	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管	[ 体裁分类 ]	行政监管
[ 发布机构 ]	重庆市潼南区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2026-04-16	[ 发布日期 ]	2026-04-16

[ 索引号 ]	11500000MB1607648R/2026-00104
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管
[ 体裁分类 ]	行政监管
[ 发布机构 ]	重庆市潼南区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2026-04-16
[ 成文日期 ]	2026-04-16

在食品安全监督抽检中，涉及我区1家生产经营者1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

重庆椒隆农业科技有限公司生产经营的烘烤风干肉（香辣味）（辐照食品）[产品执行标准：GB 2726；生产许可证编号：SC 10420015250249；保质期：阴凉避光下保存9个月；净含量：68g ；生产日期：2025年11月27日；委托方：浏阳市名之味食品有限公司；受委托方：重庆椒隆农业科技有限公司（代码C）；地址：重庆市潼南区凉风垭工业园区南区A5-5/01号地块]，经食品安全监督抽检，菌落总数项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》要求，检验结论为不合格（检验项目：菌落总数；计量单位：CFU/g；标准指标：n=5,c=2,m=10000,M=100000;实测值：①1.5×105,②7.7×104,③1.6×105,④2.9×108,⑤1.1×106）。

二、原因排查及企业整改情况

重庆市潼南区市场监督管理局督促上述生产经营者排查不合格原因，并责令其召回问题食品。经排查，菌落总数项目项目不符合要求，系生产加工过程辐照杀菌不规范导致。

三、对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆椒隆农业科技有限公司生产经营不符合食品安全标准的食品案，我局于2026年2月5日立案调查。于2026年3月19日作出行政处罚决定：依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，本局决定责令当事人改正违法行为，并作出如下行政处罚：1、没收违法所得12058.2元；2、罚款50000元。

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