重庆市潼南区市场监督管理局
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| [ 索引号 ] | 11500000MB1607648R/2024-00009 | [ 发文字号 ] | |
| [ 主题分类 ] | 市场监管、安全生产监管 | [ 体裁分类 ] | 行政监管 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市潼南区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2024-01-17 | [ 发布日期 ] | 2024-01-17 |
重庆市潼南区市场监督管理局 关于6批次不合格产品核查处置情况的通告 （2024年第17001号）
在食品安全监督抽检中，涉及我区6家生产经营者6批次产品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、潼南区然梦羊肉米线店使用的“复用餐饮具（米线碗）”的核查处置情况
（一）抽检基本情况：潼南区然梦羊肉米线店使用的复用餐饮具（米线碗），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况:当事人于2023年11月8日提交了整改报告。经排查，导致不合格的原因是当事人存放餐饮具不规范，清洗消毒后存在交叉污染。现已整改到位。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况:本局于2023年11月7日对当事人下达《当场行政处罚决定书》（渝潼南市监当处字〔2023〕17024号）：依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，本局责令当事人改正违法行为，并对其作出如下行政处罚：警告。
二、潼南区弟兄香水鱼火锅使用的“复用餐饮具（碗）”的核查处置情况
（一）抽检基本情况：潼南区弟兄香水鱼火锅使用的复用餐饮具（碗），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况:当事人于2023年11月20日提交了整改报告。经排查，导致不合格的原因一是当事人清洗次数不足，二是当事人消毒柜的消毒时间不够。现已整改到位。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况:本局于2023年11月17日对当事人下达《当场行政处罚决定书》（渝潼南市监当处字〔2023〕17025号）：依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，本局责令当事人改正违法行为，并对其作出如下行政处罚：警告。
三、潼南区老字号邱计面馆使用的“复用餐饮具（豆浆碗）”的核查处置情况
（一）抽检基本情况：潼南区老字号邱计面馆使用的复用餐饮具（豆浆碗），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况:当事人于2023年11月20日提交了整改报告。经排查，导致不合格的原因一是当事人未采用流动水清洗餐饮具，二是当事人消毒柜未定期清洗，存在污染。现已整改到位。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况:本局于2023年11月17日对当事人下达《当场行政处罚决定书》（渝潼南市监当处字〔2023〕17026号）：依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，本局责令当事人改正违法行为，并对其作出如下行政处罚：警告。
四、潼南区泳环米线店使用的“复用餐饮具（米线碗）”的核查处置情况
（一）抽检基本情况：潼南区泳环米线店使用的复用餐饮具（米线碗），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况:当事人于2023年11月24日提交了整改报告。经排查，导致不合格的原因是当事人消毒柜的消毒时间不够。现已整改到位。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况:本局于2023年11月23日对当事人下达《当场行政处罚决定书》（渝潼南市监当处字〔2023〕17027号）：依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，本局责令当事人改正违法行为，并对其作出如下行政处罚：警告。
五、潼南区情意家常小炒店使用的“复用餐饮具（米饭碗）”的核查处置情况
（一）抽检基本情况：潼南区情意家常小炒店使用的复用餐饮具（米饭碗），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况:当事人于2023年11月24日提交了整改报告。经排查，导致不合格的原因是当事人未按要求使用消毒柜。现已整改到位。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况:本局于2023年11月23日对当事人下达《当场行政处罚决定书》（渝潼南市监当处字〔2023〕17028号）：依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，本局责令当事人改正违法行为，并对其作出如下行政处罚：警告。
六、潼南区梓芸面馆使用的“复用餐饮具（面碗）”的核查处置情况
（一）抽检基本情况：潼南区梓芸面馆使用的复用餐饮具（面碗），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及企业整改情况:当事人于2023年11月27日提交了整改报告。经排查，导致不合格的原因一是当事人清洗餐饮具不到位，二是未在清洁区存放餐饮具。现已整改到位。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况:本局于2023年11月24日对当事人下达《当场行政处罚决定书》（渝潼南市监当处字〔2023〕17029号）：依据《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，本局责令当事人改正违法行为，并对其作出如下行政处罚：警告。
