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各区县局
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铜梁区市场监管局:开展食品安全监督 护航戏水季

连日来,铜梁区市场监管局针对蒲吕街道康龙溪沿岸美食摊位、周边餐饮门店,开展专项食品安全监督检查,全方位排查风险隐患,全力护航夏日经济。
执法人员重点核查摊贩食品经营备案手续和从业人员健康证。细致检查摊位操作区域、食材储存环境的卫生状况,及时整改脏乱摆放、清洁不到位等问题。针对烧烤、卤味、小吃等热门品类,重点查验食材进货台账、溯源凭证,严防来源不明、过期变质、霉变不合格食材流入市场。
检查中,执法人员现场开展合规经营宣讲,提醒经营者严格落实食品安全主体责任,规范操作流程、明码标价、诚信经营,坚决杜绝哄抬物价、售卖问题食品等违规行为。
接下来,铜梁区市场监管局将紧扣戏水季持续运营周期,建立常态化巡查监管机制,加密现场检查频次,动态排查整治食品安全隐患。同时畅通12315投诉举报渠道,快速处置消费纠纷,保障市民游客饮食安全与合法权益。
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