护航年味儿！铜梁开展休闲卤制食品专项检查

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日期： 2026-01-16

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2026年春节临近，近来，铜梁区市场监管局结合节日消费特点，开展休闲卤制食品专项检查，为群众筑牢节日食品安全防线。

检查中，执法人员重点检查了加工场所环境卫生状况、“三防”设施配备使用情况，查阅了原料采购台账、卤制设备及容器的清洁消毒记录等内容，核验了各卤制品经营户的《营业执照》《食品经营许可证》，以及从业人员的健康证明，并对未亮照经营等问题当场督促整改。

此外，执法人员还同步开展食品安全宣传工作，向经营者普及《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，进一步强化其主体责任意识。同时，引导消费者在选购时仔细查看经营资质与产品信息，选择证照齐全的正规门店。若发现违法违规经营行为或产品质量问题，可拨打12315或12345热线投诉举报。

“下一步，我们将持续保持食品安全监管高压态势，通过常态化检查与专项检查相结合的方式，织密食品安全防护网，全力守护节日期间群众饮食安全，让大家吃得安心、过个舒心年。”铜梁区市场监管局相关负责人表示。

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