守护群众“舌尖上的清凉”！铜梁开展夏季食品安全专项检查

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日期： 2026-06-15

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连日来，铜梁区市场监管局聚焦商超、便利店、冷饮批发店及校园周边食杂店，开展夏季冰冻类时令食品监督检查。

执法人员重点核查了西瓜、荔枝、杨梅等易腐水果的进货渠道、贮存条件，从严排查腐烂变质、违规保鲜等问题，并督促商家及时清理变质水果，做好冷藏保鲜工作，同时要严格落实进货查验制度。针对冷冻饮品，执法人员详细检查了冰激凌、雪糕等产品的冷链运输记录、冷藏设备运行情况及产品保质期，确保低温食品不断“链”、不脱冷，严禁销售变形、反复冻融的问题产品。

同时，还抽查了预包装果汁饮料、冷藏酸奶、乳酸菌饮品等夏季畅销品，重点核查生产日期、储存温度及进货记录，对超市自制即食鲜切水果贮存条件和标签标识进行规范，严格按要求标明名称、原材料产地、分切时间、具体制作时间、贮存条件和推荐食用期限等，防止交叉污染和超期销售。

据了解，铜梁区市场监管局将持续加大夏季食品监督抽检频次与力度，对发现的问题及时开展“回头看”，依托12315畅通投诉举报渠道。

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