重庆市铜梁区市场监督管理局
铜梁区市场监管局：把好食品安全关 助力考生“乘风破浪”
日期：2024-06-07
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大中小连日来，铜梁区市场监管局持续开展考点周边食品安全专项检查，确保广大学子在中高考期间吃得放心、吃得安心。
检查中，执法人员到考点学校食堂，重点检查场所环境卫生、从业人员健康检查、原料进货查验、餐具清洗消毒、食品加工制作、留样管理等方面情况。同时，指导考点学校开展考前食品安全知识专项培训，严格审核中高考期间食谱，不得制作冷食类、生食类食品，以免考生身体不适影响考试。
此外，执法人员还逐一排查校园周边餐饮单位、食品超市、便利店等场所，检查其环境是否卫生、储存是否规范、食品是否在保质期内等情况，及时消除风险隐患。
“接下来，我们将持续加大监管力度，全面开启食品安全‘护航模式’。”铜梁区市场监管局相关负责人说，中高考期间，区市场监管局将安排执法人员全程驻点保障考点学校食品安全，努力为考生营造安全、放心的饮食环境。
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