重庆市铜梁区市场监督管理局关于政协重庆市铜梁区第十一届委员会第六次会议第220号提案的答复函

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[ 索引号 ]	11500000MB1606602U/2025-00177	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管	[ 体裁分类 ]	政协提案办理
[ 发布机构 ]	重庆市铜梁区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2025-08-15	[ 发布日期 ]	2025-08-15

[ 索引号 ]	11500000MB1606602U/2025-00177
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管
[ 体裁分类 ]	政协提案办理
[ 发布机构 ]	重庆市铜梁区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2025-08-15
[ 成文日期 ]	2025-08-15

周琴委员：

你提出的《关于加强我区餐饮游摊食品安全监管的建议》（第220号提案）收悉，经研究办理，现答复如下：

当前，餐饮游摊在工厂、工地学校周边等区域活动频繁，占道经营与食品安全问题愈发突出。对此，区市场监管局与城市管理局坚持以服务民生为宗旨，以问题为导向，持续加大整治力度，通过全面摸排辖区餐饮游摊现状、精准制定施策方案，全力推进餐饮游摊规范化治理工作，取得显著成效。

一、疏治结合，筑牢规范经营根基

秉持“疏导与治理并重”的理念，双部门协同发力规范游摊经营行为。在疏导层面，市场监管局已完成辖区206个餐饮游摊的依法备案管理，实现经营主体全建档；同时将餐饮游摊监管纳入食品安全年度监管计划，常态化开展日常监督检查，今年以来已累计检查食品经营者（含食品摊贩）超10000户次，有效压实经营主体责任。在治理层面，城市管理局按照“疏堵结合、分区管控”原则，科学划定禁设区、限设区和疏导区，结合工厂、工地、校园周边人流分布与交通特点，在强化日常巡逻管控的基础上，通过完善临时经营点基础设施、划定专属经营区域等措施，引导餐饮游摊有序经营、车辆规范停放，从源头上减少占道乱象。

二、协作联动，强化安全隐患排查

区市场监管局联合城市管理局等多部门，以服务民生为出发点、以问题整治为突破口，对辖区地摊开展“拉网式”摸排，同步推进依法监督检查。整治行动中，重点聚焦天街商圈、解放路步行街、建设路、产业大道等人员密集地段开展集中攻坚，要求校园、厂区周边游摊全部进入指定区域经营，累计签订规范经营承诺书294份，引导267户游摊完成合规整改。针对巡查中发现的从业人员健康管理不到位、三防设施不到位、经营过期变质食品、违规设置棚伞、乱丢乱放、乱牵乱挂等影响食品安全和市容的问题，在做好宣传教育、引导自纠的基础上同步实施规范整治，对拒不整改的依法开展清理，并建立“每日巡查+不定期抽查”的常态化管控机制，确保治理效果长效巩固。

三、宣传引导，提升主体责任意识

以属地监管片区为单位，市场监管局分层分类组织餐饮游摊经营者开展专题培训12场次，重点解读《中华人民共和国食品安全法》《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规，通过案例分析、现场答疑等方式，引导经营者深入理解从业人员健康体检、经营场所环境卫生等制度要求，自觉做到诚信经营，坚决杜绝销售和使用过期、有毒有害及不符合食品安全标准的食品及原料，切实增强食品安全“第一责任人”意识。城市管理局同步对城区临时摊贩开展“一对一”法治教育，全覆盖宣传引导，重点普及《中华人民共和国道路交通安全法》《重庆市市容环境卫生管理条例》等相关规定，督促群众严格遵守停车入位要求，引导游动商户规范经营行为，共同维护整洁有序的市容市貌，形成“政府监管、商户自律、社会监督”的良好治理氛围。

此答复函已经区市场监管局局长孙成平审签。对以上答复有什么意见，请填写在答复函回执单上，以便进一步改进工作。

重庆市铜梁区市场监督管理局

2025年8月7日

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