重庆市铜梁区市场监督管理局
| [ 索引号 ] | 11500000MB1606602U/2024-00189 | [ 发文字号 ] | |
| [ 主题分类 ] | 市场监管、安全生产监管 | [ 体裁分类 ] | 政协提案办理 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市铜梁区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2024-08-20 | [ 发布日期 ] | 2024-08-20 |
重庆市铜梁区市场监督管理局关于区政协第十一届委员会第四次会议第203号提案的复函
王永吉委员：
您提出的《关于加强中小学校园周边食品安全监管的建议》（第203号）已收悉，感谢您对我区校园食品安全监督管理工作的关心和关注。经研究办理，现函复如下：
为进一步净化校园周边环境，给广大师生营造一个健康、安全、放心的学习和生活环境，区市场监管局深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述和“四个最严”要求，坚持日常巡查与智慧监管共同推进，将全面整治和重点突破相结合，把校园周边食品安全摆在更加突出的位置，强化校园周边食品安全监管力度。
一、实施智慧监管，赋能校园食品安全监管
一是监管信息“一网归集”。按照市市场监管局数字化建设统一部署，使用“重庆阳光食品”APP和智慧食品安全监管服务平台，构建“一部手机做监管”、“一套清单教监管”和“一个闭环督监管”的智慧监管机制。全区持证在营食品经营主体全量汇聚平台，546户校园周边食品经营单位按照《食品生产经营风险分级管理办法》的要求全部对号入座划分为A、B、C、D四个风险等级，将监管主体、监管动态、监管成效“一网归集”。二是监管过程“一网尽览”。按照市场监管总局《食品生产经营日常监督检查管理办法》和食品经营、餐饮安全监督检查要点，区市场监管局结合实际制定条目化、颗粒化、节点化监管清单，监管任务“一键下发”，直接到基层市场监管所、具体执法人员和手机终端，监管任务发起、检查过程、检查结果、整改过程“一网尽览”。三是监管风险“一网识别”。监管人员通过“重庆阳光食品”APP和智慧监管平台能够快速锁定、筛查校园周边食品安全“重点区域”“重点对象”，有针对性开展风险排查。针对任何一家食品经营单位，通过“信息查询”功能，都能快速识别其在营业、注销或吊销状态，了解其基本信息、主体责任落实、许可和警示信息、部门监管工作情况。监管人员可实时统计辖区校园周边食品安全监管对象监督检查进度、发现的问题、整改工作情况，实现对校园及其周边食品安全市场主体风险“准确识别”，全貌“精准画像”。
二、坚持“全面发力”，规范校园周边市场环境
一是开展“莎姐守未”行动。开展面向未成年人无底线营销食品专项治理，严查色情、低俗、暴力内容食品标签；无证经营卷烟、电子烟等危害未成年人身心健康的行为；鼓励校园周边食品经营单位向学生提供低盐、低糖、低脂食品。今年以来，检查校园及周边经营户398户，排查隐患107个并已全部完成整改。二是加大校园周边食品安全经营单位风险隐患排查。将校园周边食品经营主体纳入重点监管对象，严格落实食品安全风险分级分类管理，加强监督检查频次，以食品经营单位持证经营情况、进货渠道、台账记录，以及是否存在经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”食品等情况为重点。今年以来，累计检查校园周边食品经营单位500余户次，下达责令整改78户。三是持续开展校园周边无证无照经营整治。将校园周边无证无照经营行为纳入常态化整治问题。坚持查处与引导、处罚与教育相结合的原则，对具备办理营业执照条件、有继续经营意愿的经营主体，督促、引导其依法办理营业执照。结合3.15消费者权益保护日、质量月宣传等，加强对无照经营等相关法律法规的宣传。四是组织开展校园周边食品专项抽检。坚持问题导向，充分发挥食品抽检靶向作用，聘请第三方检测机构，针对学校食堂及其周边食品经营单位采购的禽畜肉类、米面制品、食用农产品等大宗食品原辅料及使用的餐饮具等开展专项抽检，重点检测食品添加剂、重金属、农兽药残留、微生物污染等安全指标，进一步防范和化解校园食品安全隐患。
三、完善校园食品安全信息，构建社会共治格局
一是公开食品安全监管信息。通过“重庆市阳光食品”App向公众公示校园及其周边食品经营单位的资质证照、食品留样等情况，抽检结果、行政处罚情况等监管档案，从业人员培训考核等自律管理情况。并按照教育、市场监管部门印发的《关于切实做好向学校师生和家长公开食堂食品安全有关信息的通知》要求，对家长、老师代表进行授权，实时查看后厨直播情况，发现违规问题，可点击“直通负责人”按钮，系统自动生成视频截图推送至经营单位负责人手机督促整改。目前校园及其周边食品安全“互联网+明厨亮灶”视频信号已全部接入“重庆市阳光食品”信息平台，并推送至市场监管总局智慧监管中心平台和重庆市新型智慧城市运行管理中心，确保信息真实性。二是强化家校互动。利用“校园公开日”“食品安全宣传周”等活动，积极推介学校食品安全信息公开成效，积极听取家委会建议反馈，获得广大家长普遍认可和支持。
下一步，区市场监管将进一步抓实抓细校园及周边食品安全监管工作，强化校园食品安全法律法规培训，提升校园食品安全水平；进一步强化部门协同、联动执法，严厉打击校园食品违法违规行为，切实保障广大师生饮食安全。
重庆市铜梁区市场监督管理局
2024年8月12日
