重庆市铜梁区市场监督管理局关于1批次不合格复用餐饮具风险控制情况的通告（2025年第08号）

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在2025年食品安全监督抽检中，涉及我区1批次复用餐饮具（碗）不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、铜梁区蒲记鸡汁米线馆使用的复用餐饮具（碗）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市铜梁区市场监督管理局依法向铜梁区蒲记鸡汁米线馆送达了检验报告并进行了现场检查。当事人使用的该批次复用餐饮具（碗），至现场检查时，已经经过多次清洗消毒并使用。

（二）经营者控制不合格复用餐饮具（碗）情况。当事人使用的复用餐饮具（碗）已经多次清洗消毒并使用，目前未接到消费者关于相关问题的反馈。

（三）其他风险控制措施。重庆市铜梁区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，对消毒柜进行清洁，对所有餐饮具进行再次清洗和消毒。当事人积极配合调查处理并提交了自查整改报告。重庆市铜梁区市场监督管理局对当事人涉嫌在餐饮服务过程中使用清洗消毒不合格的复用餐饮具（碗）的行为进行立案调查。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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