重庆市铜梁区市场监督管理局关于一批次餐具清洗消毒不合格风险控制情况的通告 [2025]第2号

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[ 索引号 ]	11500000MB1606602U/2025-00018	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市铜梁区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2025-01-17	[ 发布日期 ]	2025-01-17

在2024年食品安全监督抽检中，涉及我区铜梁区李明静羊肉米粉餐饮店复用餐饮具（碗）的1批次不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、铜梁区李明静羊肉米粉餐饮店清洗的复用餐饮具（碗）

（一）抽检基本情况。食品名称：复用餐饮具（碗），消毒日期：2024年10月18日，样品数量：800ml/瓶，抽样单编号：GZJ24500151653300335，检验结论：经抽样检验，大肠菌群，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况。2024年11月6日，重庆市铜梁区市场监督管理局依法对铜梁区李明静羊肉米粉餐饮店实施了现场检查。执法人员将编号为№：A24SZ04895的《检验报告》送达给当事人，当事人表示无异议。现场检查未发现当事人有与检测同批次的不合格复用餐饮具（碗）。由于抽检的复用餐饮具（碗）用于餐馆免费使用，属于非卖品，故不存在违法所得。

（三）其他风险控制措施。铜梁区李明静羊肉米粉餐饮店已全面开展自查，制定整改措施，确保餐具安全。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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