沙坪坝区市场监管局开展春季校园食堂食品安全专项检查
近日,沙坪坝区市场监管局对重庆大学食堂进行春季食品安全专项检查,重点围绕学校食品安全主体责任落实、大宗食材采购进货查验、食品储存、加工、留样、从业人员健康管理、环境卫生等重点环节开展检查,督促学校认真落实食品安全主体责任,提升食品安全管理能力,切实保障师生饮食安全。
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