重庆市沙坪坝区市场监督管理局
沙坪坝区市场监管局召开严厉打击生产环节肉类产品违法犯罪专项整治行动工作推进会
日期：2024-06-18
大中小
大中小为严厉打击肉类产品违法犯罪，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全，6月14日，沙坪坝区市场监管局组织辖区13家肉类产品生产企业，召开严厉打击生产环节肉类产品违法犯罪专项整治行动工作推进会。
会议全面传达打击肉类产品违法犯罪专项整治行动相关文件精神，详细解读GB 19303-2023食品安全国家标准熟肉制品生产卫生规范和肉制品生产许可审查细则（2023版），并向企业发放肉制品生产者落实主体责任工作指南。会上集中约谈13家肉类产品生产企业负责人，全覆盖签订《肉类产品生产者食品安全承诺书》，提醒告诫肉类产品生产者严格依法依规诚信经营，认真落实食品安全主体责任，自觉提升食品安全管理水平，切实做到知法守法、诚信经营。
下一步，区市场监管局将组织开展专项执法检查，监督企业严格落实食品安全主体责任，全力保障肉类产品质量安全。
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