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[ 索引号 ] 11500000MB1730128J/2026-00053 [ 发文字号 ]
[ 主题分类 ] 市场监管、安全生产监管 [ 体裁分类 ] 其他
[ 发布机构 ] 沙坪坝区市场监管局
[ 成文日期 ] 2026-02-02 [ 发布日期 ] 2026-02-02
[ 索引号 ] 11500000MB1730128J/2026-00053
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ] 市场监管、安全生产监管
[ 体裁分类 ] 其他
[ 发布机构 ] 沙坪坝区市场监管局
[ 发布日期 ] 2026-02-02
[ 成文日期 ] 2026-02-02

2026年度沙坪坝区食品生产环节日常监督检查计划

为扎实做好2026年度食品生产环节日常监督检查工作,落实部门监管责任和食品生产企业食品安全主体责任,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》(国家市场监督管理总局令第49号)《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》《重庆市市场监督管理局食品生产监督检查管理办法(试行)》等相关规定,按照2026年度食品生产环节风险等级评定结果,结合我区实际情况,特制定本计划。

一、监督检查对象

(一)全区获证食品生产企业(80家);

(二)全区获证食品相关产品生产企业(6家);

(三)全区已登记的食品生产加工小作坊(55家)。

二、主要内容

综合2025年日常监督检查、监督抽检等情况,动态调整了食品生产者风险等级,确定了企业监管频次,食品安全监督管理一科和各市场监管所要依照《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规和市局相关文件要求,落实食品安全属地监管责任,根据风险等级,严格实施检查,确保计划完成。

(一)检查频次

根据食品的生产和消费季节及监督抽检要求,计划安排了食品、食品添加剂生产企业,食品相关产品生产企业,食品生产加工小作坊的风险等级及检查时间(附件1-3),对为A级风险食品生产者监督检查原则上每年不少于1次;对B级风险食品生产者监督检查原则上每年不少于2次;对C级风险食品生产者监督检查原则上每年不少于3次;对D级风险食品生产者监督检查原则上每年不少于4次。确保对食品生产者在生产旺季实施一次监督检查。

(二)检查事项

对食品、食品添加剂生产企业实施日常监督检查,所需检查记录表均采用《食品生产监督检查要点表》;对食品相关产品生产企业实施日常监督检查,所需检查记录表均采用《食品相关产品生产企业日常监督检查表》;对食品小作坊实施日常监督检查,所需检查记录表均采用《食品生产加工小作坊监督检查要点表》。

(三)检查重点

根据风险分级管理要求,以高风险食品和消费量大的大米、糕点、肉制品、食用植物油、白酒等为重点品种,以规上企业、高风险食品生产企业、一证多址食品生产企业、2025年度监督抽检存在多批次不合格产品的生产企业、连续3年抽检不合格的生产企业、在监督检查中存在突出问题的食品生产企业为重点监管单位,以许可条件持续保持情况、原料进货查验、生产过程控制、出厂检验及不安全食品召回等为重点内容开展监督检查,提高监管的有效性和针对性,全面防范系统性、区域性食品安全风险。

(四)检查方式

组织实施监督检查应当由2名以上(含2名)具有行政执法资格的人员参加,根据日常监督检查计划,可以随机抽取日常监督检查要点表中的部分内容进行检查,相关检查内容应在实施检查前予以明确,检查人员不得随意更改检查事项。每年对食品生产者的日常监督检查,应当覆盖全部检查项目,对重点项目一般应采取现场检查方式,对一般项目可以采取书面检查方式。监督检查人员应当按照日常监督检查要点表和检查结果记录表的要求,对日常监督检查情况如实记录,并综合进行判定,确定检查结果。

(五)检查部门

为进一步明确监管责任,提升监管效能,做好分级分类监管,由食品安全监督管理一科和市场监管所共同开展监督检查。其中,市场监管所对辖区食品生产企业、食品相关产品生产企业和食品生产加工小作坊按照风险等级开展监督检查;食品安全监督管理一科对一证多址食品生产企业、在产规模以上食品生产企业、食品相关产品生产企业、部分C级、D级食品生产企业组织实施1次监督检查。

三、工作要求

(一)加强组织领导,精心抓好落实

各单位要严格按照相关要求,积极组织监管人员,明确各自分工责任,严格按照日常监督检查计划及时推进,按时开展监督检查,确保计划落到实处。区局将采取不定期抽查的方式对日常监督检查推进情况进行督促,同时,市局将采取飞行检查的方式,对我区食品生产者督导检查。

(二)强化责任意识,落实监管职责

各单位要从工作实际、监管力量、监管制度、考核制度等多方面入手完善配套措施,明确检查主体、检查对象、检查内容、检查程序和检查要求。监管人员要严格履行监管职能,对日常监督检查情况和发现的问题做好详细记录、对发现的违法行为要及时给予查处、对存在的风险隐患要及时消除,同时将相关情况纳入企业监管档案,作为调整计划和风险分级管理的依据,切忌走马观花、敷衍了事。

(三)全程网络监管,及时公示公开

对食品生产者实施日常监督检查时,要通过渝食安APP提交检查情况和检查结果,实现对食品生产环节日常监管数据的信息化管理。要严格落实《食品生产经营日常监督检查管理办法》的相关要求,于日常监督检查结束后2个工作日内,向社会公开日常监督检查时间、检查结果和检查人员姓名等信息,并在生产经营场所醒目位置张贴食品生产监督检查结果记录表(附件4),督促企业将记录表保留至下一次日常监督检查。

(四)督促整改到位,持续跟踪问效

对检查中发现的问题和潜在的风险要形成企业的风险管控清单,并严格依程序督促整改到位,不留死角,杜绝“潜规则”,确保食品生产日常监督检查落到实处,企业整改报告要按时在智慧食品安全监管服务平台上传。发现辖区内食品生产主体有无证生产、非法添加、滥用食品添加剂、虚假标识等违法行为的,要依法严厉查处,案情重大的及时将线索移送执法支队调查处理,涉嫌犯罪的移交公安机关追究其刑事责任。

附件:1.2026年沙坪坝区食品生产企业日常监督检查计划

      2.2026年沙坪坝区食品相关产品生产企业日常监督

        检查计划

      3.2026年沙坪坝区食品生产加工小作坊日常监督检

        查计划

      4.食品生产监督检查结果记录表


附件1

2026年沙坪坝区食品生产企业日常监督检查计划

镇街

数量

企业名称

食品、食品添加剂类别

产品类别

产品明细

风险等级

应检查次数

日常监督检查计划时间

责任领导

责任人

是否重点监管

备注

覃家岗

5

重庆市睿兴食品有限公司

糕点

热加工糕点

1.烘烤类糕点:酥类、发酵类、烤蛋糕类

C

3

1,2,3季度

魏斌

丁雪松


糕点

冷加工糕点

1.夹心(注心)类:夹心面包、夹心蛋糕

重庆绍林食品有限公司

调味品

味精

1.谷氨酸钠(99%味精):分装:谷氨酸钠(99%味精)

C

3

1,2,3季度

魏斌

丁雪松


调味品

调味料

1.固体调味料:固体复合调味料、鸡精调味料

重庆鼎久红食品有限公司

调味品

调味料

1.液体调味料:液态调味料2.半固体(酱)调味料:老鸭汤炖料、麻辣调料、火锅底料、酸菜鱼调料、炖汤料、复合调味料

C

3

2,3,4季度

魏斌

丁雪松


重庆独秀食品有限公司

速冻食品

速冻面米制品

1.熟制品:速冻包子、速冻饺子、速冻馒头、速冻面点

B

2

2,3季度

魏斌

丁雪松


重庆薛粮匠酒业有限责任公司

酒类

白酒

1.白酒:小曲固态法白酒

C

3

1,2,3季度

魏斌

丁雪松


双碑

1

重庆川渝面道食品有限公司

粮食加工品

其他粮食加工品

1.谷物粉类制成品:生切面(皮)

B

2

2,3季度

魏斌

刘庆


磁器口

2

重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司

糕点

热加工糕点

1.油炸类糕点:麻花

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘霖

2季度食品一科带队检查

重庆市磁器口陈麻花食品有限公司

糕点

热加工糕点

1.油炸类糕点:麻花

C

3

1,3,4季度

魏斌

刘霖

3季度食品一科带队检查

歌乐山
(山洞)

19

重庆市掌门师兄食品科技有限公司

糕点

热加工糕点

1.油炸类糕点:麻花

A

1

1季度

魏斌

刘巍


重庆永膳食品有限公司

调味品

调味料

1.固态调味料:复合调味粉(固态复合调味料)、复合调味粉(蒸肉粉)香辛料粉(花椒面、辣椒面、胡椒面、五香粉)

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘巍


蔬菜制品

食用菌制品

干制食用菌:香菇

其他食品

其他食品

其他食品:炖汤料

重庆璐帆食品有限公司

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品

1.油炸类:怪味胡豆、油炸豆瓣

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍

3季度食品一科带队检查

重庆市柏林麻油厂

食用油、油脂及其制品

食用植物油

1.菜籽油:菜籽油(分装),2.大豆油:大豆油(分装),3.棉籽油:棉籽油(分装),4.油茶籽油:油茶籽油(分装),5.玉米油:玉米油(分装),6.米糠油:米糠油(分装)7.芝麻油:芝麻香油、小磨芝麻香油,8.食用植物调和油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍

1季度食品一科带队检查

调味品

调味料

1.半固体(酱)调味料:芝麻酱,2.食用调味油:香辛料调味油(花椒油、藤椒油)

重庆万同涛胜食品有限公司

粮食加工品

其他粮食加工品

1.谷物加工品:八宝米类

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍


重庆维乐保健食品有限公司

饮料

固体饮料

1.风味固体饮料,2.咖啡固体饮料,3.其他固体饮料:植物固体饮料

A

1

1季度

魏斌

刘巍


重庆市宗彬食品有限公司

方便食品

调味面制品

1.调味面制品:调味面制品

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍


豆制品

豆制品

1.其他豆制品:膨化豆制品

重庆晨杨食品有限公司

调味品

调味料

1.半固体(酱)调味料:半固态复合调味料、火锅底料

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘巍


肉制品

热加工熟肉制品

1.酱卤肉制品:卤畜禽肉及其副产品,2.油炸肉制品:油炸畜禽肉及副产品

豆制品

豆制品

1.非发酵性豆制品:卤制豆腐干,2.其他豆制品:油炸大豆蛋白制品

重庆特旺食品有限公司

糕点

热加工糕点

1.烘烤类糕点:酥类、松酥类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类,2.油炸类糕点:酥皮类、水油皮类、松酥类、发酵类,3:蒸煮类糕点:蒸蛋糕类、发糕类

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘巍

1季度食品一科带队检查

糕点

冷加工糕点

1.熟粉糕点:印模糕类,2:夹心(注心)类

豆制品

豆制品

1.非发酵性豆制品:卤豆干,2.其他豆制品:蒸煮大豆蛋白组织蛋白

重庆市草原妹食品有限公司

食用油、油脂及其制品

食用动物油脂

1.牛油:食用动物油脂:牛油、牛油鱼油混合油、食用动物调和油(牛油占80%,起酥油占20%)

A

1

1季度

魏斌

刘巍


调味品

调味料

1.半固态()调味料:火锅底料、麻辣调料、酸菜鱼调料

重庆冠喜食品厂

糖果制品

糖果

1.硬质糖果,2.酥质糖果,3.充气糖果,4.凝胶糖果

B

2

3,4季度

魏斌

刘巍

3季度食品一科带队检查

糖果制品

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

1.代可可脂巧克力制品

重庆市辣红食品有限公司

肉制品

热加工熟肉制品

1.酱卤肉制品:卤畜、禽肉制品

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍

2季度食品一科带队检查

糕点

热加工糕点

1.油炸类糕点:麻花

豆制品

豆制品

1.其他豆制品:豆制素食

水产制品

熟制水产品

1.调味鱼:风味鱼制品

重庆喻巧食品有限公司

调味品

调味料

固态调味料:蒸肉粉

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍


淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

1.淀粉:淀粉:玉米淀粉(分装)、木薯淀粉(分装)、马铃薯淀粉(分装)、甘薯淀粉(分装)、混合淀粉(玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉混合)

重庆市齐齐真味食品有限公司

调味品

调味料

1.液体调味料:液态复合调味料,2.半固体(酱)调味料:火锅底料、麻辣调料、泡菜类调料、复配调料、半固态复合调味料,3.固态调味料:香辛料粉、固态复合调味料

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍

2季度食品一科带队检查

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

1.淀粉:分装:玉米淀粉

重庆盛茗康食食品科技有限公司

调味品

调味料

1.半固体(酱)调味料:半固态复合调味料

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍

3季度食品一科带队检查

速冻食品

速冻调制食品

1.熟制品:速冻调制畜禽肉及其副产品

重庆丰恒食品有限公司

调味品

调味料

1.固体调味料:复合调味料、香辛料粉(单一型、复合型)

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘巍


重庆渝善园食品有限公司

速冻食品

速冻面米制品

1.熟制品:速冻包子、速冻馒头、速冻粽子、速冻面点

B

2

2,3季度

魏斌

刘巍


糕点

热加工糕点

1.蒸煮类糕点:发糕类,2.其他类:发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、发糕、馅饼)、非发酵面制品(窝头、烙饼)

重庆市磁器口陈麻花食品有限公司

糕点

热加工糕点

1.油炸类糕点:麻花

C

3

1,3,4季度

魏斌

刘巍

3季度食品一科带队检查

重庆金钟诚坤生物科技有限公司

方便食品

其他方便食品

1.冲调类:方便小麦芽粉、方便大麦芽粉

B

2

1,3季度

魏斌

刘巍


陈家桥

1

重庆欣荣记食品有限公司

糕点

热加工糕点

1.烘烤类糕点:发酵类(面包)、酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、烤蛋糕类

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋


冷加工糕点

1.西式装饰蛋糕类:裱花蛋糕,2.夹心(注心)类:夹心(注心(蛋糕、面包)(不包括添加新鲜水果、蔬菜)

联芳

1

重庆润清禾茶业有限责任公司

茶叶及相关制品

茶叶

1.分装:绿茶、茉莉花茶

B

2

2,3季度

魏斌

宋冬梅


井口

12

重庆市香辣嫂食品有限公司

调味品

调味料

1.半固态(酱)调味料:麻辣调料、泡菜类调料、火锅底料、复配调料、半固态调味料,2.固态调味料:鸡精调味料(鸡精)、鸡粉调味料(鸡粉)

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

岑景伟

2季度食品一科带队检查

重庆市宜鼎食品有限责任公司

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

1.淀粉制品:粉条、粉皮

B

2

1,3季度

魏斌

岑景伟


重庆市沙坪坝区互旺食品有限公司

糖果制品

糖果

1.硬质糖果:姜糖、玫瑰糖,2.酥质糖果:核桃酥,3.凝胶糖果:牛皮糖

C

3

1,2,3季度

魏斌

岑景伟


糕点

热加工糕点

1.油炸类糕点:麻花

重庆柯呈食品有限公司

糕点

热加工糕点

1.其他类:发酵面制品(小麦粉花色馒头)、发酵面制品(小麦粉馒头)

C

3

1,2,3季度

魏斌

岑景伟


重庆道奇饮料有限公司

饮料

包装饮用水

1.饮用纯净水:桶装饮用纯净水,2.饮用天然水:桶装饮用天然水

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

岑景伟


重庆万旦良制面厂

粮食加工品

挂面

普通挂面、花色挂面

B

2

2,3季度

魏斌

岑景伟

2季度食品一科带队检查

粮食加工品

其他粮食加工品

谷物粉类制成品:生湿面制品(生切面(皮))

浙江天厨食品有限公司重庆分公司

食用油、油脂及其制品

食用植物油

1.食用植物调和油:食用植物调和油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

岑景伟

3季度食品一科带队检查

调味品

味精

1.谷氨酸钠(99%味精):谷氨酸钠(99%味精)(分装)

重庆金海纯净水有限公司

饮料

包装饮用水

1.饮用纯净水:桶装饮用纯净水

C

3

1,2,3季度

魏斌

岑景伟


重庆长欣食品有限公司

肉制品

热加工熟肉制品

1.酱卤肉制品:白煮类(泡椒禽肉及副产品);白煮类(泡制禽肉及副产品);酱卤肉类(酱卤牛肉及副产品)

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

岑景伟

3季度食品一科带队检查

重庆豪倩食品有限公司

其他食品

其他食品

1.涨发禽畜副产品:涨发毛肚、涨发黄喉、涨发蹄筋

B

2

1,3季度

魏斌

岑景伟


重庆仙之味食品有限公司

速冻食品

速冻调制食品

1.生制品:速冻菜肴制品、速冻调制禽畜肉及其副产品

C

3

1,2,3季度

魏斌

岑景伟


重庆融宇食品有限公司

豆制品

豆制品

1.非发酵豆制品:豆腐干(豆胚)

C

3

1,2,3季度

魏斌

岑景伟


青木关

6

沙坪坝区聚福庄火锅调料加工厂

调味品

调味料

1.半固体(酱)调味料:火锅底料

B

2

1,3季度

魏斌

王功锐


重庆渝跷脚食品有限公司

调味品

调味料

1.半固体(酱)调味料:半固态复合调味料、火锅底料、油辣椒

B

2

1,3季度

魏斌

王功锐


重庆蛮多牛食品有限公司

调味品

调味料

半固体(酱)调味料:复合调味酱

A

1

1季度

魏斌

王功锐


肉制品

热加工熟肉制品

酱卤肉制品:卤牛肉及其副产品

重庆银鑫酒业有限公司

酒类

白酒

白酒:小曲固态法白酒

C

3

1,2,3季度

魏斌

王功锐


重庆旭瑞油脂有限公司

食用油、油脂及其制品

食用植物油

1.菜籽油:菜籽油(分装);2.大豆油:大豆油(分装);3.玉米油:玉米油(分装);4.芝麻油:芝麻油(分装);5.食用植物调和油:食用植物调和油

C

3

1,2,3季度

魏斌

王功锐


重庆勃希利饮品有限公司

饮料

包装饮用水

1.饮用纯净水:瓶、桶装饮用纯净水

C

3

1,2,3季度

魏斌

王功锐


凤凰

5

重庆市爽沁食品厂

调味品

调味料

1.固态调味料:卤料、蒸肉粉

B

2

1,3季度

魏斌

罗红昌


其他食品

其他食品

1.其他食品:炖汤料

重庆健恒食品有限公司

饮料

包装饮用水

1.饮用纯净水:瓶装饮用纯净水

B

2

2,3季度

魏斌

罗红昌


重庆丸叔食品有限公司

速冻食品

速冻调制食品

1.生制品:调制畜禽肉及其副产品

C

3

1,2,3季度

魏斌

罗红昌


重庆领盛粮油有限公司

食用油、油脂及其制品

食用植物油

1.菜籽油:菜籽油(分装),2.大豆油:大豆油(分装),3.葵花籽油:葵花籽油(分装),4.玉米油:玉米油(分装),5.芝麻油:芝麻油(分装),6.食用植物调和油:食用植物调和油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

罗红昌

2季度食品一科带队检查

重庆市沙坪坝区逐梦梓豪食品加工厂

食用油、油脂及其制品

食用动物油脂

1.牛油

C

3

1,2,3季度

魏斌

罗红昌


回龙坝

19

重庆市奇芝源油脂有限公司

食用油、油脂及其制品

食用植物油

1.大豆油:分装:大豆油(全精炼),2.芝麻油:分装:芝麻油(半精炼),3.食用植物调和油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


重庆尊然食品有限公司

肉制品

热加工熟肉制品

1.酱卤肉制品:酱卤肉类:卤畜(禽)肉及其副产品,2.熏烧烤肉制品:烤畜(禽)肉及其副产品

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊

1季度食品一科带队检查

水产制品

熟制水产品

1.其他:熟制小龙虾

重庆川发油脂食品有限公司

食用油、油脂及其制品

食用植物油

1.芝麻油:分装:芝麻油(半精炼),2.食用植物调和油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


重庆豪诚食品有限公司

食用油、油脂及其制品

食用植物油

1.菜籽油:菜籽油(分装),2.大豆油:大豆油(分装),3.葵花籽油:葵花籽油(分装),4.芝麻油:芝麻油(半精炼),5.橄榄油:橄榄油(分装),6.食用植物调和油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


调味品

调味料

1.半固体(酱)调味料:花生酱、芝麻酱,2.食用调味油:香辛料调味油(花椒油、辣椒油、木姜子油)

重庆新励园食品有限公司

蛋制品

蛋制品

1.再制蛋类:皮蛋、咸蛋、咸蛋黄

B

2

2,3季度

魏斌

蒋俊


重庆市铁富食品有限公司

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品

1.其他类:水煮花生

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


重庆三顺食品有限责任公司

速冻食品

速冻面米制品

生制品:速冻面点

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


蔗甜甜(重庆)商贸有限公司

食糖

分装:白砂糖、冰糖(单晶体冰糖、多晶体冰糖)、红糖、冰片糖

C

3

2,3,4季度

魏斌

蒋俊


重庆彩食鲜供应链发展有限公司

粮食加工品

其他粮食加工品

1.谷物加工品:大麦米(分装)、黑米(分装)、混合杂粮类(分装)、黍米(分装)、莜麦米(燕麦米)(分装)、薏仁米(分装)、稷米(分装)、高粱米(分装)、糯小米(分装)、糯玉米(分装)、小米(分装)、荞麦米(分装),2.谷物碾磨加工品:玉米碜(分装)

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊

4季度食品一科带队检查

肉制品

预制调理肉制品

1.冷藏预制调理肉类:畜禽类

速冻食品

速冻调制食品

1.生制品:菜肴制品(仅限预包装):畜禽类丝///沫、调味水产制品(鱼、鱿鱼、墨鱼、虾、牛蛙、蟹)

蔬菜制品

食用菌制品

1.干制食用菌:分装

水果制品

水果制品

水果干制品:桂圆干(分装)、葡萄干(分装)

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品

1.烘炒类:分装:碧根果、开心果、夏威夷果、腰果、白果、松子、蚕豆、葵花籽、花生、青豆、豌豆、桃仁、巴旦木、黄豆、南瓜籽、芝麻(分装),2.油炸类:油炸花生仁(分装),3.其他类:分装:水煮花生

食糖

1.白砂糖:分装:白砂糖,2.冰糖:分装:单晶体冰糖、多晶体冰糖,3.红糖:分装:红糖

水产制品

干制水产品

1.虾米:虾米(分装)、2.虾皮:虾皮(分装),3.干贝:干贝(分装),4.干燥裙带菜:裙带菜(分装),5.干海带:海带(分装),6.干紫菜:紫菜(分装),7.其他:分装:淡菜干、海苔;、分装:鱿鱼、鳗鱼、墨鱼

达乐饮料(重庆)有限公司

饮料

其他饮料

1.饮料浓浆:可乐味饮料浓浆、柠檬味饮料浓浆、橙味饮料浓浆、其他风味饮料浓浆

A

1

1季度

魏斌

蒋俊


重庆芝达福油脂有限公司

食用油、油脂及其制品

食用植物油

1.菜籽油:分装:菜籽油(全精炼);2.大豆油:分装:大豆油(全精炼);3.芝麻油:分装:芝麻油;4.食用植物调和油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


财至农业科技(重庆)有限公司

粮食加工品

其他粮食加工品

1.谷物粉类制成品:米粉制品、生湿面制品

A

1

1季度

魏斌

蒋俊


薯类和膨化食品

薯类食品

1.其他薯类:魔芋制品

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

1.淀粉制品:粉丝、粉条、粉皮

豆制品

豆制品

1.非发酵豆制品:豆腐、豆腐干、豆腐皮、原味豆浆

重庆一小步食品有限公司

肉制品

热加工熟肉制品

1.酱卤肉制品:卤制畜禽肉及其副产品

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


蔬菜制品

其他蔬菜制品

1.其他蔬菜制品:卤制蔬菜

豆制品

豆制品

1.非发酵豆制品:卤制豆干、卤制豆皮

重庆瑞康油脂有限公司

食用油、油脂及其制品

食用植物油

1.菜籽油:菜籽油(分装);2.芝麻油:芝麻油(分装);3.食用植物调和油:食用植物调和油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


调味品

调味料

1.食用调味油:香辛料调味油

重庆鑫地合餐饮管理有限公司

调味品

调味料

1.半固体(酱)调味料:火锅底料、麻辣调料

C

3

1,2,3季度

魏斌

蒋俊


食得欢喜(重庆)食品有限公司

速冻食品

速冻调制食品

1.生制品:速冻调制禽畜肉

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊

2季度食品一科带队检查

中京农业综合开发(重庆)有限责任公司

粮食加工品

大米

1.大米:大米(分装)

B

2

1,3季度

魏斌

蒋俊


重庆良品元豆制品有限公司

豆制品

豆制品

1.非发酵豆制品:豆腐干(非即食)

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


重庆鲜陌餐饮文化有限公司

水产制品

冷冻水产制品

1.冷冻调理制品:冷冻调理水产制品

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


水产制品

生食水产品

1.非腌制生食水产品:三文鱼

水产制品

其他水产品

1.其他水产品:冷藏调理动物性水产品

土主

8

重庆重粮健康产业有限责任公司大米加工厂

粮食加工品

大米

糙米类产品(糙米)/大米

B

2

2,4季度

魏斌

刘新星


重庆恒驰食品有限公司

饮料

包装饮用水

1.饮用纯净水:桶装饮用纯净水,2.饮用天然水:桶装饮用天然水

B

2

2,3季度

魏斌

刘新星


见之农业科技发展(重庆)有限责任公司

粮食加工品

大米

1.大米:大米(分装)

A

1

1季度

魏斌

刘新星


其他粮食加工品

1.谷物加工品:黑米(分装)、黍米(分装)、小米(分装)、莜麦米(燕麦米)(分装),2.谷物碾磨加工品:玉米糁(分装)

重庆市重和粮油有限公司

粮食加工品

大米

1.大米:大米(分装);2.其他:碎米(分装)

B

2

1,3季度

魏斌

刘新星


中面食品(重庆)有限公司

粮食加工品

其他粮食加工品

1.谷物粉类制成品:生切面(皮)

A

1

1季度

魏斌

刘新星


重庆中优食品有限公司

糕点

热加工糕点

1.其他类:发酵面制品(馒头)

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

刘新星

3季度食品一科带队检查

豆制品

豆制品

1.非发酵豆制品:豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐泡、素鸡(通俗名)

重庆嘉益粮油有限公司

粮食加工品

大米

1.大米:大米(分装),2.糙米类产品:糙米类产品(分装)

B

2

2,4季度

魏斌

刘新星


其他粮食加工品

1.谷物加工品:小米(分装)、高粱米(分装)、黑米(分装)、燕麦米(分装),2.谷物碾磨加工品:玉米糁(分装)

重庆信百农业发展有限公司

肉制品

预制调理肉制品

1.冷冻预制调理肉类:冷冻预制调理禽畜肉及副产品

B

2

2,3季度

魏斌

刘新星


中梁

2

重庆市含亚油脂有限公司

食用油、油脂及其制品

食用植物油

1.大豆油:分装:大豆油(全精炼),2.芝麻油:分装:芝麻油(半精炼),3.食用植物调和油

C

3

1,2,3季度

魏斌

周立


调味品

调味料

1.食用调味油:香辛料调味油(花椒油)

重庆市沙坪坝区渝铭阳食品有限公司

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品

1.烘炒类:炒瓜子、炒花生

B

2

1,3季度

魏斌

周立

1季度食品一科带队检查


附件2

2026年沙坪坝区食品生产加工小作坊日常监督检查计划

镇街

数量

小作坊名称

生产品种

风险等级

应检查次数

日常监督检查计划时间

责任领导

责任人

备注

覃家岗

7

沙坪坝区建鑫食品加工厂

肉制品:1.腌腊肉制品:肉灌制品;腊肉制品;其他肉制品

C

3

1,3,4季度

魏斌

丁雪松


沙坪坝区杨建军醪糟加工小作坊

糕点:1.热加工糕点:蒸煮类糕点(其他类):蒸煮类糕点(粽子)
酒类:1.其他酒:低酒精度米酒(米酒(醪糟))
粮食加工品:1:其他粮食加工品:谷物碾磨加工品(湿汤圆粉)

B

2

1,3季度

魏斌

丁雪松


沙坪坝区双立食品加工厂

糕点:1.食品馅料:其他

B

2

2,3季度

魏斌

丁雪松


沙坪坝区芭蕉沟白酒酿造坊(个体工商户)

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

丁雪松


沙坪坝区熊师傅手工面坊

粮食加工品:1:挂面:普通挂面(普通挂面)

B

2

2,3季度

魏斌

丁雪松


沙坪坝区李鲜鲜食品加工坊(个体工商户)

豆制品:1:豆制品:发酵豆制品(豆腐乳)
调味品:1:调味料:固体调味料(辣椒面)

C

3

1,2,3季度

魏斌

丁雪松


沙坪坝区湘渝白酒酿造坊(个体工商户)

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

丁雪松


渝碚路

4

沙坪坝区李宗凌食品加工厂

粮食加工品:1.其他粮食加工品:谷物粉类制成品(生湿面制品)

B

2

1,3季度

魏斌

傅军


沙坪坝区俊航食品坊

粮食加工品:其他粮食加工品:谷物粉类制成品(米粉制品)

B

2

1,3季度

魏斌

傅军


沙坪坝区黄麦食品经营部

糕点:1.热加工糕点:烘烤类糕点(回饼)油炸类糕点(麻花)

C

3

1,2,4季度

魏斌

傅军


重庆通通来酒水销售有限公司

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

傅军


沙坪坝

1

重庆衙谌工贸发展有限公司第一分公司

糕点:1.热加工糕点:其他类(发酵类)

B

2

2,3季度

魏斌

张娜


小龙坎

1

沙坪坝区吴富华面粉经营部

粮食加工品:1:其他粮食加工品:谷物粉类制成品(生湿面制品)

B

2

2,3季度

魏斌

伍建敏


天星桥

2

沙坪坝区文凤良心白酒厂

酒类:白酒:白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

龚亚东


沙坪坝区舍予金面豆制品加工厂(个体工商户)

豆制品:1:豆制品:非发酵豆制品(豆腐干、老豆腐、嫩豆腐(非即食))
淀粉及淀粉制品:1:淀粉及淀粉制品:淀粉制品(凉粉(非即食))

C

3

1,2,3季度

魏斌

龚亚东


土湾

2

沙坪坝区海运华米线加工坊

粮食加工品:1:其他粮食加工品:谷物粉类制成品(米线)

B

2

1,3季度

魏斌

李巍


沙坪坝区百坛香高粱酒坊

酒类:白酒:白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

李巍


新桥

2

沙坪坝区幺哥米线加工厂(个体工商户)

粮食加工品:1.其他粮食加工品:谷物粉类制成品(米线)

C

3

1,2,3季度

魏斌

郑波


沙坪坝区王小华米线加工店

粮食加工品:其他粮食加工品:谷物粉类制成品(米粉制品)

C

3

1,2,3季度

魏斌

郑波


歌乐山

3

沙坪坝区娜欣食品经营部

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘巍


沙坪坝区洪彬米线加工厂

粮食加工品:1:其他粮食加工品:谷物粉类制成品(米粉制品)

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘巍


沙坪坝区高坎子酒坊

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘巍


陈家桥

3

沙坪坝区望君来老酒坊

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋


重庆均香源食品有限公司

食用油、油脂及其制品:1:食用植物油:食用植物油(压榨):菜籽油:芝麻油

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋


沙坪坝区芳灵水面加工厂(个体工商户)

其他粮食加工品:谷物粉类制成品(生湿面制品)

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

何雨璋


井口

8

沙坪坝区清洞酒经营部

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

岑景伟


沙坪坝区青草坡白酒坊

酒类:白酒:白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

岑景伟


沙坪坝区坤源白酒酿造厂

酒类:白酒:白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

岑景伟


沙坪坝区昂品制面厂(个体工商户)

粮食加工品:1:挂面:普通挂面

B

2

2,3季度

魏斌

岑景伟


重庆璨澜餐饮管理有限公司

糕点:1.热加工糕点:蒸煮类糕点(馒头)

B

2

2,3季度

魏斌

岑景伟


重庆大侠食品有限公司

蛋制品:1:蛋制品:再制蛋类(其他类(煮制鹌鹑蛋))

B

2

1,3季度

魏斌

岑景伟


沙坪坝区旌扬豆制品加工厂(个体工商户)

豆制品:1:豆制品:非发酵豆制品(豆腐干(非即食))

C

3

2,3,4季度

魏斌

岑景伟


沙坪坝区仪禄豆制品厂(个体工商户)

豆制品:1:豆制品:非发酵豆制品(豆腐干(非即食))

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

岑景伟


青木关

6

沙坪坝区荣伟烤酒坊

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

王功锐


沙坪坝区云剑豆制品加工中心

豆制品:豆制品:非发酵豆制品(豆腐干)

C

3

1,2,3季度

魏斌

王功锐


沙坪坝区永纯白酒酿造厂

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

王功锐


沙坪坝区傅氏老灶酒厂

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

王功锐


重庆锦森食品有限公司

豆制品:1.豆制品:非发酵豆制品

C

3

1,2,3季度

魏斌

王功锐


沙坪坝区四道园旅游食品烘焙坊

糖果制品:1.糖果:充气糖果(牛轧糖):充气糖果(雪花酥):充气糖果(奶酥糖):焦香糖果(太妃糖果)(太妃糖)

C

3

1,2,4季度

魏斌

王功锐


凤凰

3

沙坪坝区亿轩白酒酿造坊

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

罗红昌


沙坪坝区美域高粱酒坊(个体工商户)

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

罗红昌


重庆长离洛熙食品有限公司

粮食加工品:1:其他粮食加工品:谷物粉类制成品(生湿面制品)

B

2

2,3季度

魏斌

罗红昌


回龙坝

7

沙坪坝区饮吟高粱酒坊

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

蒋俊


沙坪坝区回云白酒加工坊

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

蒋俊


沙坪坝区粮缘白酒酿造坊

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

蒋俊


沙坪坝区丰盛面条加工坊(个体工商户)

粮食加工品:1.其他粮食加工品:谷物粉类制成品(生湿面制品)

C

3

1,2,3季度

魏斌

蒋俊


沙坪坝区流水岩白酒厂(个体工商户)

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

蒋俊


沙坪坝区丽隆食品加工坊(个体工商户)

糕点:1:热加工糕点:其他类(发酵面制品(小麦粉馒头))

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


沙坪坝区康和园食品加工坊(个体工商户)

肉制品:1.预制调理肉制品:冷冻预制调理肉类(畜禽肉丝/片/丁/沫、畜禽副产品)

D

4

1,2,3,4季度

魏斌

蒋俊


土主

5

沙坪坝区天泉酒厂

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘新星


沙坪坝区古河春酒厂

酒类:白酒:白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘新星


沙坪坝区小李纯高粱白酒酿造坊

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

刘新星


沙坪坝区篁竹副食品经营部

蔬菜制品:1:其他蔬菜制品:其他蔬菜制品(切片竹笋)

B

2

3,4季度

魏斌

刘新星


沙坪坝区吧师傅食品加工坊(个体工商户)

可可及焙烤咖啡产品:1:焙炒咖啡:焙炒咖啡豆:咖啡粉

B

2

1,3季度

魏斌

刘新星


中梁

1

重庆市沙坪坝区彦迪酒厂

酒类:1:白酒:粮食酿造白酒(原酒)

C

3

1,2,3季度

魏斌

周立



附件3

2026年沙坪坝区食品相关产品生产企业日常监督检查计划

镇街

数量

企业名称

产品品种

风险等级

应检查次数

日常监督检查计划时间

责任领导

责任人

备注

歌乐山

3

重庆春意塑料制品厂(普通合伙)

聚乙烯(PE)桶 1-5L                  聚酯(PET)瓶  0.5-5L  

B

2

2,3季度

魏斌

刘巍

2季度食品一科带队检查

重庆庆春塑胶包装有限公司

1.食品接触用特定塑料容器;
2.聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶胚

B

2

2,3季度

魏斌

刘巍

2季度食品一科带队检查

重庆市金戈包装制品有限公司

一次性塑料餐饮具[其它类,材质:聚苯乙烯(PS)、聚丙烯(PP)]

B

2

2,3季度

魏斌

刘巍

2季度食品一科带队检查

青木关

1

重庆勃希利饮品有限公司

食品接触用特定塑料容器

B

2

2,3季度

魏斌

王功锐

2季度食品一科带队检查

凤凰

1

重庆健恒食品有限公司

食品接触用特定塑料容器

B

2

2,3季度

魏斌

罗红昌

2季度食品一科带队检查

回龙坝

1

重庆渝贝洁科技有限公司

机洗餐具用洗涤剂、手洗餐具用洗涤剂

C

3

1,2,3季度

魏斌

蒋俊

2季度食品一科带队检查


附件4

食品生产监督检查结果记录表

                                          编号:

被检查单位名称


地址


联系人


联系方式


许可证编号

或备案编号


检查次数

本年度第次检查

检查内容:

(市场监督管理部门全称)  检查人员根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》或《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等规定,于日至日。   

对你单位进行了

£日常监督检查

£飞行检查

£体系检查

本次监督检查依据

£食品生产监督检查要点表

£食品生产加工小作坊监督检查要点表

£其他:

共检查(  )项,其中重点项(  )项,一般项(  )项。

检查结果:

本次检查发现不符合项(  )项,其中:

重点项(  )项,项目序号分别是(                                          );

一般项(  )项,项目序号分别是(                                            )。

结果处理:

£通过检查    责令整改    £调查处理

说明(可附页)

检查人员(签名):

年    月    日

被检查单位意见:

法定代表人或授权负责人:

年   月   日(章)

填表说明

1.编号:由四位年度号+1位要点表序号+六位流水号组成,如2022-1-000001。生产、销售、餐饮服务各环节对应的要点表序号分别为“123”

2.被检查单位名称:填写食品生产经营许可证或备案文书上的食品生产经营者名称。

3.地址:填写食品生产经营许可证或备案文书上载明的生产经营地址。

4.联系人、联系方式:填写法人代表或者负责人的姓名及联系方式。

5.许可证编号或备案编号:与食品生产经营许可证或备案文书上载明的内容一致。如果检查对象为食品生产加工小作坊、食品摊贩等,填写负责人的身份证号码,并隐藏身份证号码中第11位到第14位的数字,以“****”替代。

6.检查次数:填写本次检查属于本年度对企业开展的监督检查的次数。

7.检查内容:检查人员应为两名或两名以上,正确勾选采用的监督检查方式与依据的检查要点表。每次检查,日常监督检查、体系检查应当覆盖全部检查项目,飞行检查可以针对问题线索确定部分项目进行检查。体系检查也可依据市场监管总局或省级市场监管部门制定的相关体系检查要点表或指南。

8.检查结果:填写发现的不符合项目数量,包括重点项和一般项,并按照依据的《检查要点表》注明不符合项的项目序号。

9.结果处理:对未发现不符合项的,勾选通过检查一栏;对发现不符合项,但情节显著轻微不影响食品安全的,勾选责令整改一栏;对发现不符合项,影响食品安全的,勾选调查处理一栏。

10.说明:逐项描述发现的问题并详细记录处置措施,可附页。

11.本表一式三份,一份反馈企业,一份留存,一份用于张贴公布。

说明(附页)


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