在近期食品安全监督抽检中，涉及我区5批次不合格产品。现将核查处置完成情况通告如下：
一、荣昌区爷爷的土菜馆使用的复用餐饮具（碗）
（一）抽检基本情况。荣昌区爷爷的土菜馆使用的复用餐饮具（碗），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及当事人整改情况。重庆市荣昌区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查。重庆市荣昌区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，指导当事人加强培训管理，对工作人员进行了集中培训，要求该店严格落实餐饮具清洗消毒制度。该店已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了整改报告。
（三）对经营者违法行为依法处罚情况。荣昌区爷爷的土菜馆上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为”和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对该单位作出警告的行政处罚。
二、荣昌区鑫钰缘酸汤乌鱼餐馆使用的复用餐饮具（碗）
（一）抽检基本情况。荣昌区鑫钰缘酸汤乌鱼餐馆使用的复用餐饮具（碗），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及当事人整改情况。重庆市荣昌区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查。重庆市荣昌区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，指导当事人加强培训管理，对工作人员进行了集中培训，要求该店严格落实餐饮具清洗消毒制度。该店已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了整改报告。
（三）对经营者违法行为依法处罚情况。荣昌区鑫钰缘酸汤乌鱼餐馆上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为”和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对该单位作出警告的行政处罚。
三、荣昌区昌元街道肖琪副食店（个体工商户）销售的龙眼
（一）抽检基本情况。荣昌区昌元街道肖琪副食店（个体工商户）（以下简称当事人）销售的龙眼，经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。购进日期：2024年11月8日。
（二）原因排查及企业整改情况。重庆市荣昌区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，责令当事人进行自查整改，指导当事人认真执行进货查验制度，防止不合格食品流入市场。当事人发布了召回公告，并向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了整改报告。
（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市荣昌区市场监督管理局针对当事人涉嫌经营不合格食品的行为进行立案调查。经查，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项和第五十三条第一款的规定，重庆市荣昌区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项和第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令当事人改正违法行为，对当事人作出如下行政处罚：1. 警告；2. 没收违法所得52元；3. 罚款1500元。
四、荣昌区马二娃牛肉汤锅店使用的复用餐饮具（碗）
（一）抽检基本情况。荣昌区马二娃牛肉汤锅店使用的复用餐饮具（碗），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
（二）原因排查及当事人整改情况。重庆市荣昌区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查。重庆市荣昌区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，指导当事人加强培训管理，对工作人员进行了集中培训，要求该店严格落实餐饮具清洗消毒制度。该店已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了整改报告。
（三）对经营者违法行为依法处罚情况。荣昌区马二娃牛肉汤锅店上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为”和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，对该单位作出警告的行政处罚。
五、荣昌区安富街道三合生活超市销售的木薯片
（一）抽检基本情况。荣昌区安富街道三合生活超市（以下简称当事人）销售的木薯片，经抽样检验，铅（以Pb计）项目不符合GB2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。购进日期：2024年11月2日。
（二）原因排查及当事人整改情况。重庆市荣昌区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查，责令当事人进行自查整改，指导当事人认真执行进货查验记录和食品安全自查制度，及时清理不合格食品，防止不合格食品流入市场。当事人在经营场所张贴了不合格食品召回公告，并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了整改报告。
（三）对经营者违法行为依法处罚情况。重庆市荣昌区市场监督管理局针对当事人涉嫌销售不合格食品的行为进行立案调查。当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项、《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款之规定，责令当事人立即停止上述违法行为，对当事人作出如下行政处罚：1. 警告；2. 没收违法所得29.7元；3. 罚款1500元。
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