在近期食品安全监督抽检中，涉及我区5批次不合格产品。现将风险控制完成情况通告如下：
一、荣昌区爷爷的土菜馆使用的复用餐饮具（碗）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月2日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区爷爷的土菜馆（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格复用餐饮具（碗）是当事人于2024年10月31日自行消毒的。
（二）经营者控制不合格食品情况。因不合格产品为复用餐饮具（碗），不存在召回相关问题。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局指导当事人自查整改，加强培训管理，对工作人员进行了集中培训，要求该店严格落实餐饮具清洗消毒制度。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
二、荣昌区鑫钰缘酸汤乌鱼餐馆使用的复用餐饮具（碗）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月2日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区鑫钰缘酸汤乌鱼餐馆（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格复用餐饮具（碗）是当事人于2024年11月6日自行消毒的。
（二）经营者控制不合格食品情况。因不合格产品为复用餐饮具（碗），不存在召回相关问题。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局指导当事人自查整改，加强培训管理，对工作人员进行了集中培训，要求该店严格落实餐饮具清洗消毒制度。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
三、荣昌区昌元街道肖琪副食店（个体工商户）销售的龙眼
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。重庆市荣昌区市场监督管理局向荣昌区昌元街道肖琪副食店（个体工商户）（以下简称当事人）送达检验报告并进行了现场检查。经查，该批次龙眼（购进日期：2024年11月8日）共购进2.6kg，截至现场检查时，当事人购进的该批次龙眼已全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人立即对已销售不合格食品采取主动召回措施，当事人在经营场所张贴召回公告，并对购买了该批次不合格食品的消费者发布召回公告。因食用农产品消费周期短，无消费者前来退货，故未召回到该批次不合格产品。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，进一步落实进货查验，杜绝不合格食品流入市场。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
四、荣昌区马二娃牛肉汤锅店使用的复用餐饮具（碗）
（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2024年12月2日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区马二娃牛肉汤锅店（以下简称当事人）送达了检验报告并进行了现场检查。经查，该批次不合格复用餐饮具（碗）是当事人于2024年11月6日自行消毒的。
（二）经营者控制不合格食品情况。因不合格产品为复用餐饮具（碗），不存在召回相关问题。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局指导当事人自查整改，加强培训管理，对工作人员进行了集中培训，要求该店严格落实餐饮具清洗消毒制度。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
五、荣昌区安富街道三合生活超市销售的木薯片
（一）送达不合格检验报告情况。2024年12月3日，重庆市荣昌区市场监督管理局依法向荣昌区安富街道三合生活超市（以下简称当事人）送达了木薯片的检验报告并进行了现场检查。经查，当事人共购进1.5kg木薯片，除被检的1.28kg木薯片，其余购进的木薯片均已售出。
（二）经营者控制不合格食品情况。重庆市荣昌区市场监督管理局已依法监督当事人暂停销售并召回上述不合格产品，对已销售的不合格木薯片，当事人主动采取了召回等措施，由于销售时间已久，上述批次不合格食品已无法召回。
（三）其他风险控制措施。重庆市荣昌区市场监督管理局督促当事人加强食品安全法律法规学习和食品安全自查，进一步强化索证索票、进货查验，更换有风险的食品供应商。当事人积极配合调查处理并已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了自查整改报告。
六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
各区县局
