重庆市荣昌区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2025年第1号）

在近期食品安全监督抽检中，涉及我区重庆仅依维食品开发有限责任公司生产的“卤制豆干”1批次不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

重庆仅依维食品开发有限责任公司生产的“卤制豆干”（生产日期：2024年7月15日），经抽样检验，铝的残留量（干样品，以 Al 计）项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

二、原因排查及当事人整改情况

重庆市荣昌区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查。重庆市荣昌区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，当事人已向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了整改报告。经当事人自查，发生不合格的原因为生浆输送管道问题，当事人已立即对管道进行了更换，并向重庆市荣昌区市场监督管理局提交了整改报告。

三、对经营者违法行为依法处罚情况

重庆市荣昌区市场监督管理局针对当事人涉嫌生产不合格食品的行为进行立案调查。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，对当事人作出如下行政处罚：1.没收违法所得337.5元；2.罚款10000元。

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