綦江区市场监管局全力开展高职分类考试期间食品安全监管工作
一是提高政治站位,周密组织部署。成立专项工作领导小组,组织召开食品安全保障专题会议,明确监管责任网格化分工,确保监管措施精准落地。
二是前置风险防控,深化源头治理。实施"预防式监管"模式,执法人员提前对10个考生食宿点开展食品安全的全覆盖风险评估。
三是实施动态监管,筑牢安全防线。对供餐单位的重点环节进行全程监督,对食品原辅材料采购、人员健康管理、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样等全过程实施监管。
四是完善应急机制,强化服务保障。严格执行24小时值班和领导带班制度,畅通考生及家长维权渠道、保障考生供餐安全。
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