重庆市綦江区市场监督管理局
綦江区市场监管局开展夜市肉制品专项整治
日期：2024-10-11
大中小
大中小10月9日，綦江区市场监督管理局联合区纪委监委、区公安分局、区农业农村委、第三方检测机构，开展夜市肉制品联合检查。此次检查以夜市烧烤店、火锅店、烤肉店等肉类产品消费集中的“万达广场”、“红星步行街”等为重点场所，重点检查经营主体是否严格落实索证索票和进货查验制度，采购的猪牛羊肉及其制品是否来自定点屠宰厂（场），是否按规定查验肉类产品供货方动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、是否以其他畜禽产品假冒牛羊肉制品等，并根据现场情况开展食品安全监督抽检。本次共检查经营主体3家，发现问题3个，查封无合格证明的肉制品106.2kg，拟立案1家。（图为工作人员检查肉制品）
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