重庆市綦江区市场监督管理局
加强开学期间校园食品安全检查 保障师生饮食安全
日期：2024-02-19
大中小
大中小2月18日-19日，全区中小学校、幼儿园陆续开学。为保障广大师生饮食安全，綦江区市场监管局坚持问题导向，加强开学期间食品安全检查工作，重点检查学校及校园周边食品经营单位、餐饮单位是否取得食品经营许可；检查食品购进记录、资质及食品检验报告；检查是否有过期变质食品。重点查看学校食堂和餐饮单位食品操作区环境卫生是否符合食品安全要求；查看食品操作人员是否按照食品安全操作规范制作食品；查看各学校是否落实食品安全主体责任。并通过巡查APP，实时录入上传检查相关信息。（图为工作人员在检查学校食堂）
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