重庆市綦江区市场监督管理局
重庆市綦江区市场监督管理局“四加强”推进特殊食品规范经营提升行动
日期：2024-11-11
大中小
大中小自市局发布了地方标准《特殊食品经营规范》以来，綦江局大力实施特殊食品规范经营提升行动，维护良好的特殊食品消费环境。
一是加强宣传培训。组织监管人员学习《规范》《参考指标》，细化规范要求，将指标内容带入日常监督检查中。开展食品安全进社区活动，向消费者宣传《规范》内容，发布特殊食品消费提示。组织特殊食品经营者开展宣传培训4次，帮助经营者熟悉并掌握规范经营相关要求。
二是加强排查清理。全覆盖排查辖区特殊食品经营者，对超范围经营特殊食品的主体、无效的特殊食品经营主体进行清理注销，确保特殊食品经营主体信息准确性。
三是加强督促指导。督促特殊食品经营企业配备食品安全管理员，严格落实“日周月”工作机制。通过“特殊食品抽查考核管理系统”对特殊食品经营主体开展抽查考核。
四是加强示范引领。精心选取管理水平、经营条件等优秀的特殊食品经营主体，指导建成39家特殊食品规范经营模范商户，以点带面提升全区特殊食品规范经营水平。
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