重庆市綦江区市场监督管理局关于4批次不合格食品风险控制情况的通告（2026年第69号）

您当前的位置：首页>綦江区>政务公开>法定主动公开内容>监督检查>食品药品>检查结果及后处置

[ 索引号 ]	11500000MB17309886/2026-00320	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	食品药品监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市綦江区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2026-06-18	[ 发布日期 ]	2026-06-18

[ 索引号 ]	11500000MB17309886/2026-00320
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	食品药品监管
[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市綦江区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2026-06-18
[ 成文日期 ]	2026-06-18

在食品安全监督抽检中，涉及我区3家经营企业3批次复用餐饮具监督抽检不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、綦江区滇山罐餐饮店经营的餐馆使用的碗（复用餐饮具）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。食品安全监督抽检中，綦江区滇山罐餐饮店经营的餐馆使用的碗（复用餐饮具）经抽样检验，结论均为：“大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格”。2026年3月31日，我局向当事人送达了《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，开展针对同批次不合格碗（复用餐饮具）的现场检查情况。

（二）经营企业控制不合格食品情况。该餐饮店收到报告后，立即排查原因，未发现有3月22日抽检的不合格碗（复用餐饮具）。

（三）其他风险控制措施。该餐饮店向我局提交了不合格情况说明和整改报告，积极配合我局进行调查处理，要求从业人员严格执行操作规程；加强设备维护，确保消毒设备正常运转。

二、綦江区富记饮食店经营的餐馆使用的碗（复用餐饮具）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。食品安全监督抽检中，綦江区富记饮食店经营的餐馆使用的碗（复用餐饮具）经抽样检验，结论均为：“大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格”。2026年3月31日，我局向当事人送达了《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，开展针对同批次不合格碗（复用餐饮具）的现场检查情况。

（二）经营企业控制不合格食品情况。该餐饮店收到报告后，立即排查原因，未发现有3月22日抽检的不合格碗（复用餐饮具）。

三、綦江区贵人餐饮店经营的餐馆使用的碗（复用餐饮具）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。食品安全监督抽检中，綦江区贵人餐饮店经营的餐馆使用的碗（复用餐饮具）经抽样检验，结论均为：“大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格”。2026 年3月31日，我局向当事人送达了《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，开展针对同批次不合格碗（复用餐饮具）的现场检查情况。

（二）经营企业控制不合格食品情况。该餐饮店收到报告后，立即排查原因，未发现有3月22日抽检的不合格碗（复用餐饮具）。

四、綦江区辣将军江湖菜餐厅经营的使用的山药

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。食品安全监督抽检中，綦江区辣将军江湖菜餐厅经营的餐馆使用的山药经抽样检验，结论均为：“咪鲜胺和咪鲜胺锰盐项目不符合GB 2763-2026《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格”。2026 年3月30日，我局向当事人送达了《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，开展针对同批次山药的现场检查情况。

（二）经营企业控制不合格食品情况。该餐饮店收到报告后，立即排查原因，未发现有3月5日抽检的同批次山药。

五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

扫一扫在手机打开当前页