重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2026年第64号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区2家个体工商户2批次食用农产品监督抽检不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、綦江区德香园酒楼经营的老姜

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。食品安全监督抽检中，綦江区德香园酒楼经营的老姜检出镉，重金属污染物质含量超过国家食品安全标准限量的要求。我局于2026年3月5日向当事人送达了抽样检验结果通知书和检验报告，并开展针对同批次不合格食用农产品的现场检查。

（二）经营企业控制不合格食用农产品情况。该酒楼收到报告后，立即排查原因，同时立即发出召回通知，并将信息反馈供货商；召回通知发出后，未能召回售出的产品。

（三）其他风险控制措施。该酒楼向我局提交了不合格情况说明和整改报告，积极配合我局进行调查处理，向我局提供了供应商资质、购货票据、合格证明等资料，并自主承诺严格对供应商进行资质审查，进货提前索取、审查合格证明，做好索票索证工作，加强管理，杜绝不合格食品经营。

二、綦江区古南街道航成酒楼经营的蜜薯

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。食品安全监督抽检中，綦江区古南街道航成酒楼经营的蜜薯检出毒死蜱，农药残留含量国家食品安全标准限量的要求。我局于2026年3月4日向当事人送达了抽样检验结果通知书和检验报告，并开展针对同批次不合格食用农产品的现场检查。

（二）经营企业控制不合格食用农产品情况。该酒楼收到报告后，立即排查原因，并将信息反馈供货商。

三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

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