重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2025年第113号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区1家个体工商户1批次散装小麻花监督抽检不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、綦江区佳乐惠食品批发超市经营的散装小麻花

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。食品安全监督抽检中，綦江区佳乐惠食品批发超市销售的散装小麻花检出过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》要求，我局于2025年9月19日向当事人送达了抽样检验结果通知书和检验报告，并针对同批次不合格食品开展了现场检查。

（二）经营企业控制不合格食品情况。该经营部收到报告后，立即排查原因，同时立即发出召回通知，及时通知消费者，紧急召回已上市销售的抽检不合格批次散装小麻花，并将信息反馈供货商；召回通知发出后，未能召回售出的产品。

（三）其他风险控制措施。该经营部向我局提交了不合格情况说明和整改报告，积极配合我局进行调查处理，向我局提供了供应商资质、购货票据、合格证明等资料，并自主承诺严格对供应商进行资质审查，进货提前索取、审查合格证明，做好索票索证工作，加强场所管理，杜绝不合格食品销售。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市綦江区市场监督管理局

2025年12月1日

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