重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2025年第54号）

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[ 索引号 ]	11500000MB17309886/2025-00221	[ 发文字号 ]	2025年第54号
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管	[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市綦江区市场监督管理局
[ 成文日期 ]	2025-06-16	[ 发布日期 ]	2025-06-16

[ 索引号 ]	11500000MB17309886/2025-00221
[ 发文字号 ]	2025年第54号
[ 主题分类 ]	市场监管、安全生产监管
[ 体裁分类 ]	公告公示
[ 发布机构 ]	重庆市綦江区市场监督管理局
[ 发布日期 ]	2025-06-16
[ 成文日期 ]	2025-06-16

在食品安全监督抽检中，涉及我区1家经营户1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

2025年3月4日，成都市华测检测技术有限公司对綦江区展鸿食品经营部经营的山奈进行监督抽检，经检验，二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

二、原因排查及经营主体整改情况

重庆市綦江区市场监督管理局督促和协助綦江区展鸿食品经营部排查不合格原因，并要求其进行整改。綦江区展鸿食品经营部已完成整改并于2025年5月16日向我局提交了整改报告。

原因排查：山奈的加工环节使用二氧化硫进行防腐增白。

整改措施：针对常见的容易抽检不合格的食用农产品类型，要更加严格落实履行进货查验义务，优化进货来源渠道，从抽检合格率较高的供货商进货。

三、对经营者违法违规行为依法处罚情况

重庆市綦江区市场监督管理局于2025年3月26日向綦江区展鸿食品经营部送达了山奈的抽样检验结果通知书和检验报告，当事人未建立食用农产品进货查验记录制度、经营不合格山奈的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项、第六十五条的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项、第一百二十六条第三项的规定，我局向綦江区展鸿食品经营部下达了行政处罚决定书,责令当事人改正违法行为，对当事人进行行政处罚：1.警告；2.没收未销售的涉案山奈；3.没收违法所得1；4.罚款。

重庆市綦江区市场监督管理局

2025年6月16日

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