重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2025年第41号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区1批次食品监督抽检不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、綦江区陈方记羊肉馆使用的复用餐饮具（米饭碗）

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局于2025年3月25日向当事人送达了复用餐饮具（米饭碗）的抽样检验结果通知书和检验报告，并开展针对同批次不合格复用餐饮具（米饭碗）的现场检查情况。

（二）经营企业控制不合格食品情况。当事人收到报告后，自查发现抽检同批次的复用餐饮具（米饭碗）已全部使用，无法召回。

（三）其他风险控制措施。綦江区陈方记羊肉馆已及时向我局提交不合格情况说明和整改报告，积极配合我局进行调查处理，并自主承诺将定期对清洗槽进行清洗和消毒，使用质量更好的清洁剂按照规定流程对餐饮具充分清洗，并在消毒柜中保证充足的消毒时长对餐饮具充分消毒，避免再次出现餐饮具大肠菌群超标的情况。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市綦江区市场监督管理局

2025年6月3日

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