重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品风险控制情况的通告（2025年第40号）

在食品安全监督抽检中，涉及我区1批次食品监督抽检不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、綦江区喜丰穗山予城糕点经营部经营的椒盐桃酥

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。我局于2025年4月3日向当事人送达了椒盐桃酥的抽样检验结果通知书和检验报告，并开展针对同批次不合格食品的现场检查情况。

（二）经营企业控制不合格食品情况。当事人收到报告后，自查发现抽检同批次的椒盐桃酥已全部销售完毕，待公告通知召回，未能召回售出的产品。

（三）其他风险控制措施。綦江区喜丰穗山予城糕点经营部已及时向我局提交不合格情况说明和整改报告，积极配合我局进行调查处理，并自主承诺将严格把控进货渠道，改善原材料和成品的储存环境，改进制作工艺和包装方法，杜绝经营油脂酸败的食品以及其他不符合食品安全标准的食品。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

重庆市綦江区市场监督管理局

2025年6月3日

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