重庆市綦江区市场监督管理局
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| [ 索引号 ] | 11500000MB17309886/2024-00259 | [ 发文字号 ] | 2024年第57号 |
| [ 主题分类 ] | 食品药品监管 | [ 体裁分类 ] | 公告公示 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市綦江区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2024-06-26 | [ 发布日期 ] | 2024-06-26 |
重庆市綦江区市场监督管理局关于2批次不合格食品核查处置情况的通告（2024年第57号）
在食品安全监督抽检中，涉及我区1家经营户2批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、抽检基本情况
2024年3月12日，重庆市华测检测技术有限公司对綦江区百家惠生鲜超市经营的五香鸡翅（辐照食品）、老姜进行监督抽检，经检验，五香鸡翅（辐照食品）脱氧乙酸及其钠盐（以脱氧乙酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，老姜镉（以Cd计）项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论均为不合格。
二、原因排查及经营主体整改情况
重庆市綦江区市场监督管理局督促和协助綦江区百家惠生鲜超市排查不合格原因，并要求其进行整改。綦江区百家惠生鲜超市已于2024年4月12日完成整改并向我局提交了整改报告。
原因排查：五香鸡翅生产加工环节超限量使用了脱氧乙酸及其钠盐，导致脱氧乙酸及其钠盐含量超标；老姜的种植地中镉含量过高，导致种植出来的老姜镉重金属含量超标。綦江区百家惠生鲜超市未履行进货查验义务。
整改措施：1.严格对供应商进行资质审查；2.进货时索取、审查检验合格证明，好索票索证工作；3.优化进货渠道，从抽检合格率较高的供货商处进货。
三、对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市綦江区市场监督管理局于2024年4月8日向綦江区百家惠生鲜超市送达了五香鸡翅（辐照食品）、老姜的抽样检验结果通知书和检验报告，于2024年4月12日立案调查。当事人经营涉案五香鸡翅（辐照食品）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，当事人经营涉案老姜的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一、三项之规定，我局于2024年6月25日向綦江区百家惠生鲜超市下达了行政处罚决定书，责令当事人改正违法行为，并对当事人进行行政处罚：1.没收违法所得；2.罚款。
重庆市綦江区市场监督管理局
2024年6月26日
