重庆市綦江区市场监督管理局
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| [ 索引号 ] | 11500000MB17309886/2024-00130 | [ 发文字号 ] | 2024年第30号 |
| [ 主题分类 ] | 食品药品监管 | [ 体裁分类 ] | 公告公示 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市綦江区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2024-03-18 | [ 发布日期 ] | 2024-03-18 |
重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2024年第30号）
在食品安全监督抽检中，涉及我区1家经营户1批次食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：
一、抽检基本情况
经我局委托，2023年12月4日，重庆市华测检测技术有限公司对綦江区鱼丽餐饮馆经营的牛蛙进行抽样，我局委托成都市华测检测技术有限公司对样品进行检测，于2023年12月20日，出具牛蛙的《检验报告》,经抽样检验，牛蛙的恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
二、原因排查及经营主体整改情况
重庆市綦江区市场监督管理局督促和协助綦江区鱼丽餐饮馆排查不合格原因，并要求其进行整改。綦江区鱼丽餐饮馆已于2023年1月17日完成整改并向我局提交了整改报告。
原因排查：牛蛙的养殖环节过量使用恩诺沙星，导致残留在牛蛙体内的恩诺沙星含量超过食品安全标准限量。綦江区鱼丽餐饮馆未建立进货查验制度，未建立食用农产品进货查验记录台账。
整改措施：1.严格对供应商进行资质审查；2.进货时索取、审查检验合格证明，好索票索证工作；3.建立食用农产品进货查验记录制度。
三、对经营者违法违规行为依法处罚情况
重庆市綦江区市场监督管理局于2023年12月20日向綦江区鱼丽餐饮馆送达了牛蛙的抽样检验结果通知书和检验报告，于2023年12月27日立案调查。当事人经营不合格食用农产品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条之规定，我局于2024年3月14日向綦江区鱼丽餐饮馆下达了行政处罚决定书，责令当事人改正违法行为，并对当事人进行行政处罚：1.没收违法所得；2.罚款。
重庆市綦江区市场监督管理局
2024年3月18日
