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南川区市场监管局开展生产企业节前约谈培训守牢食品生产安全底线

日期: 2026-02-06

2月6日,南川区市场监管局利用岁末年初这一重要节点,对全区食品生产开展集中约谈培训会,全区79名食品生产企业负责人及食品安全总监参加。


会上,南川区市场监管局重点对现场环境、人员管理、生产过程控制,以及进货查验、出厂检验等方面提出了整改建议和要求。结合日常投诉举报较为集中的问题进行了典型案例分析解读。同时,对即将实施的《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》《食品生产通用卫生规范》等标准等进行了解读,重点就标准的核心变化和重点内容进行了解读,指导企业做好过渡期标签标识管理,并顺利衔接实施新标准。

此外,南川区市场监管局就企业生产过程中遇到的疑难问题进行了现场解答,并将生产环节控制较好的企业经验做法进行推广。

会议还就2025年度食品生产工作进行了通报并对2026年食品生产相关工作进行安排部署。会议强调,食品生产企业要切实落实主体责任,严格按照“四个最严”的要求,严格落实好进货查验、生产过程控制、人员管理、出厂检验等全流程管理要求,坚决杜绝不合格产品流入市场,守好加工食品入场“第一关”。



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