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重庆市南川区市场监管局多措并举推进制售假劣肉制品问题专项整治工作

日期: 2025-06-16

为持续深入打击制售假劣肉制品违法行为,督促肉制品生产经营者落实主体责任,保障食品安全,南川区市场监管局多向发力,多措并举推进制售假劣肉制品问题专项整治工作。

帮扶式指导明确提升方向。局领导带队深入肉制品生产经营现场,查看生产经营场所环境卫生、查验进货记录及相关票据、原辅料储存情况等。要求生产经营者严格落实食品安全主体责任,对针对检查发现的问题,明确整改要求及时限,监管部门指导生产经营者抓好问题整改落实。

联动式执法完善监管链条。联合区公安局、区农业农村委开展食品安全联合执法行动,聚焦城市周边及农村地区农贸市场及超市,突击检查11家肉制品经营户,重点查看其是否具有合法资质,猪肉产品索票索证是否到位,是否销售假冒伪劣产品,同时进行宣传教育,向经营户及群众现场讲解食品安全有关知识,提高其食品安全意识。


台账式监管严控风险隐患。以日常监管、专项检查情况为底数,建立并完善食品安全风险隐患台账,根据风险隐患对应环节、风险隐患等级实施精细化、系统化监管,落实专人督促限期整改。截至目前,共发现肉制品生产经营相关风险隐患155处,其中150处已督促整改完毕,剩余5处正在按要求整改中。

下一步,南川区市场监管局将持续保持对制售假劣肉制品违法行为的高压严打态势,进一步强化部门联动,提升监管效能,不断巩固长效机制,切实推动制售假劣肉制品问题专项整治走深走实。



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