护航中高考“舌尖上的安全” 南川区市场监管局集中力量开展餐饮安全专项检查

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日期： 2026-06-05

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2026年中高考临近，为切实保障广大考生饮食安全，近日，南川区市场监管局提前组织部署，集中执法力量对辖区内10处考点食堂及其周边餐饮单位开展全覆盖专项检查，全面排查食品安全风险隐患，为高考学子保驾护航。

此次专项检查围绕校园食品安全关键环节，重点对食品采购贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等环节进行仔细排查，严查学校食堂“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，严防严管严控校园食品安全风险。同时，执法人员深入后厨操作间、原料库房、清洗消毒区等重点区域，对“三防”设施、操作规范、环境卫生等重点项进行严格检查，共检查考点食堂10家，周边餐饮单位200余家，整改隐患11个，切实将风险消除在萌芽状态。

下一步，南川区市场监管局将持续加大中高考期间校园食品安全巡查力度，对考点供餐食堂实行“驻点监管+远程监控”双重保障模式，每个考点安排执法人员全天候驻点值守，同时运用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台实时监测后厨操作，全力守护好校园食品安全防线，让考生吃得放心、考得安心。

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