重庆市南川区市场监督管理局持续抓好食品生产加工小作坊问题整治

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日期： 2025-12-18

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2025年，为保障食品加工小作坊食品安全，重庆市南川区市场监督管理局精准发力，持续抓好风险隐患防控，切实保障产品质量。

全面落实安全监管，筑牢生产安全防线。通过日常监督检查和飞行检查，对302家食品生产加工小作坊全覆盖靶向监管，对检查发现的隐患做到早发现、早消除。2025年检查食品生产加工小作坊1047家次，下达责令整改通知10次，对现场检查中发现环境卫生较差的5家小作坊予以停业整顿，对5家小作坊违法行为开展立案调查。

持续强化培训约谈，帮助提升主体责任意识。分类别对蔬菜制品、肉制品、粮油加工品生产主体等重点领域重点品种开展约谈培训，敦促食品生产主体落实好主体责任。同时针对新版食品添加剂、标签标识、生产环境等一系列标准的发布，对小作坊开展全覆盖的专业培训，培训400余户次。同时，做好对少数主体责任意识落实不够、产品质量把控力度不强、投诉举报较多等生产主体的现场督导，打表推进整改，切实提升市场主体现场管理能力和产品质量把控能力。

加大帮扶指导力度，推动小作坊转型升级。针对2024年2家被投诉举报的食品生产加工小作坊，敦促抓好生产环境改造、更换检验设备、做好第三方送检等，2家小作坊2025年抽检产品均合格；对2家糕点生产小作坊、1家拟办挂面小作坊现场帮扶指导，推动1户茶叶小作坊转型升级为生产企业。

2025年，该局监督抽检小作坊粮食加工品、酒类、蔬菜制品、食用油及油脂制品、肉制品等品种90批次，均抽检合格；并将小作坊全量纳入区抽，切实保障产品质量。下一步，该局将严抓食品安全不放松，保障人民群众舌尖上的安全。

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