重庆市南川区市场监督管理局
南川区市场监督管理局三项举措 推动制止餐饮浪费行动落实落地
日期：2023-05-30
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大中小自开展制止餐饮浪费专项行动以来，南川区市场监督管理局聚焦餐饮浪费重点领域、重点问题精准发力，以三项举措多层次推动制止餐饮浪费行动落实落地，取得初步成效。
一是规范内部管理。结合节约型机关创建，以机关食堂为主阵地，不断创新管理模式，扎实推进反食品浪费工作走深走实，该局成立了由主要负责人担任组长的领导小组，针对机关食堂反食品浪费工作，强化组织领导、制度建立和宣传引导，并设立自查组每季度开展自查自纠，在全局营造浪费可耻、节约为荣氛围。
二是压实主体责任。该局将餐饮服务经营者落实制止餐饮浪费的情况作为日常监督的必检项目，主要检查餐饮服务经营者在经营过程中是否采取防止食品浪费的相关措施，累计出动执法人员1634人次，检查餐饮经营服务单位795户次。同时，分批次组织全区180余家宴席经营者、159个学校及养老机构食堂负责人召开制止餐饮浪费工作部署会，向辖区内各类餐饮店、学校食堂等用餐场所发放5000余份宣传资料，其中中型以上餐饮单位在纸质或电子菜单中印制嵌入反食品浪费提示语的餐饮户数占比80.36%，并通过发布执法稽查宣传片、曝光典型案例等方式，强化执法震慑效果，累计结案93件，其中典型案件数9件。
三是推进社会共治。该局联合区教委指导全区学校通过LED屏幕播放反对餐饮浪费提示语，组织各餐饮单位签署“制止餐饮浪费 提振消费信心”承诺书230份，积极开展文明餐桌宣传，张贴“文明用餐”桌牌1200余张。截至目前，有320家中型以上餐饮经营服务单位完成菜单的制止餐饮浪费提示语改进，158余家学校开展了反食品浪费宣传活动。
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