重庆市南川区市场监督管理局
| [ 索引号 ] | 11500000MB1539761Y/2024-00107 | [ 发文字号 ] | 南川市监函〔2024〕31号 |
| [ 主题分类 ] | 市场监管、安全生产监管 | [ 体裁分类 ] | 政协提案办理 |
| [ 发布机构 ] | 重庆市南川区市场监督管理局 | ||
| [ 成文日期 ] | 2024-05-31 | [ 发布日期 ] | 2024-05-31 |
重庆市南川区市场监督管理局关于区政协十五届三次会议第209号提案的答复函
郑静委员：
您提出的《关于加强校园周边食品安全管理的建议》（第209号）收悉。经我局研究办理，现答复如下：
一直以来，我局高度重视校园及周边食品安全监管工作，把校园及周边食品安全监管作为市场监管领域工作的重中之重，坚持日常监管与专项整治相结合，不断加大监督检查和教育培训力度，增强部门协作，规范校园周边食品经营行为，主要开展了以下工作：
一、严格按照相关法律法规实施许可准入
我局依据区城市管理局审批占道经营许可，依法依规对固定摊贩办理餐饮摊贩备案登记。坚持以《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规为指引，加大对校园周边餐饮经营服务单位和已取得占道经营许可的食品摊贩的许可备案审查，确保其具有与所经营的食品品种相适应的场所、设施、人员等要求。今年我局组织执法人员对城区16所学校周边游摊进行了现场检查。经检查，现场从事经营活动的一共有83户主体，其中流动摊贩54个,其余29户均是门面办理了执照的合法经营主体，我局现场对从事占道经营的摊贩进行了劝导，并要求其停止占道经营。
二、点面结合加强食品安全监督检查
（一）日常监管。按照风险等级频次对校园周边餐饮经营服务单位、副食店、超市等市场主体开展常态化的日常巡查。我局使用无纸化智慧监管平台对餐饮经营服务单位开展日常监督检查，并要求餐饮单位入驻“阳光餐饮”平台，通过APP开展每日晨检、定期自查、人员培训等。通过信息化的智慧监管手段，既提高了监管效能，又增强了餐饮经营服务单位的食品安全意识。
（二）专项检查。每年定期开展春、秋季开学期间校园及周边食品安全专项检查。重点检查学校食堂及校园周边餐饮经营服务单位是否履行食品安全主体责任、人员卫生、就餐环境、加工制作、原材料管理等环节。利用智慧监管平台实时监控校园及周边餐饮单位情况，落实好校园食堂“阳光食品电子台账”和纸质台账。截至目前，检查校园及周边食品经营单位376家，校园周边摊贩77家，出动执法人员968人次，校园及周边餐饮单位许可信息公示完整，从业人员具备有效健康证明，实现了对学校周边餐饮的智慧监管，筑牢了校园周边食品安全防线。
（三）监督抽检。结合国卫复审、创建文明城市等工作不定期对学校及周边200米范围内的餐饮经营服务单位开展食品安全监督抽检工作。重点对校园及周边高风险食品和重点品种进行监督抽检，今年已组织开展校园食品安全专项抽检检测工作92批次，检测结果均为合格。同时，对在日常监管过程中发现的风险隐患开展风险监测评估，增加校园及周边餐饮单位的快检频次，通过快检及时发现风险隐患，依法查处食品安全违法行为。
三、积极开展宣传教育提升风险意识
（一）强化相关法律法规的宣传教育。督促校园及周边餐饮经营服务单位定期开展自查，按照《餐饮服务食品安全操作规范》组织开展从业人员培训，进一步提升食品经营单位的食品安全意识。今年组织开展了学校（含幼儿园）食品安全专题培训会，培训重点对象包含校（园）长、食品安全总监、食品安全管理员等，培训覆盖校园周边奶茶饮品、网红餐馆、食品摊贩等。
（二）强化食品安全宣贯进校园工作。利用季度专项检查到学校开展校园食品安全培训会，宣传普及食品安全相关法律法规。同时要求学校分管领导、食堂从业人员、学校周边餐饮从业人员组织开展《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规、食品安全、食物中毒处理知识学习，不断增强食品安全意识和自我防范的能力，覆盖2000余人次。鼓励师生和家长共同参与监督，营造社会共治的良好氛围。
四、加强与相关部门的联合协作
一是加强与教委、公安、卫健委等单位的沟通配合，以校园周边200米为重点区域加强监督检查、宣传培训、执法办案等环节的联合协作，促进学校及周边餐饮“软硬件”条件上档升级。二是配合城市管理局对校园周边流动摊贩开展整治取缔，不断完善工作机制，明确工作重点，形成执法合力，扎实推进我区食品安全监管工作健康有序发展。
此答复函已经方学伟局长审签。对以上答复您有什么意见，请您在重庆市区县政协委员履职服务管理运云平台“提案管理系统”对提案办理情况进行评价，以便我们进一步改进工作。
重庆市南川区市场监督管理局
2024年5月30日
