张欣泰委员：
首先，衷心感谢您对食品安全工作的关心支持！您在政协重庆市南岸区十一届第四次会议提出的“关于加强校园周边食品安全监管工作建议的提案（第205号）”收悉。我局领导高度重视，召开专题会议对文中提出了宝贵的问题建议进行了认真梳理并加以运用，安排了专门的科室及人员对《提案》进行办理。
结合区城管局和区教委的协办情况，现将我区校园周边食品安全监管情况和今后工作打算作如下回复：
一、 我区校园周边食品安全监管的开展情况
近年来，我们始终把校园及周边食品安全是食品监管的重中之重，按照习近平总书记“四个最严”的总要求，着眼日常监督管理，深入开展专项整治，加强长效机制建设，杜绝了辖区校园及周边食品安全事故，确保师生吃得放心、饮得安心。
（一）严格经营许可。全面落实校园周边食品安全许可准入，严格网上申办和资料提交，开展现场检查，确保食品制度、从业人员、经营场所、设施设备、消毒保洁等达到具备的合格条件，签订食品安全责任书，严把了食品经营者的准入关。
（二）开展日常检查和专项整治。运用“网格化”监管模式，实行定人定岗定责，加大校园周边餐饮店和食品经营者检查频次，对进货查验、索证索票、人员健康、食品加工过程、食品留样、餐用具保洁消毒、食品添加剂使用管理、备餐供餐、食品储存、餐厨垃圾处置等关键环节作为治理重点，发现问题及时督促整改，对违法行为坚决依法处罚。特别是春、秋季开学，加强校园周边食品经营主体检查，狠抓了无证照经营、“三无”“五毛”食品、食品摊贩等专项治理，维护了校园周边食品安全秩序。
（三）加强宣传引导。结合日常（专项）检查、3.15消费活动、食品安全宣传周、重大活动及节假日，派出执法人员深入社区、车站、商圈、校园及周边等区域，开展食品安全集中宣传和“食安科普进村社”宣传活动。利用实地检查、专题整治、食品抽样检测等时机，发放海报、小册子2000余份，接受咨询56起，进一步引导师生提高食品安全风险防范知识，增强了风险管控能力。
（四）开展联合执法。南岸区成立了食品药品安全委员会，办公室设置在区市场监管局。去年以来，区市场监管局、先后联合区教委、区城管局、区公安分局，对校园周边开展了食品安全联合执法25次，排除风险隐患11处，立案查处违法行为2起，劝导食品流动摊贩27个，着力解决校园及周边食品安全风险管控不力的问题，打击食品安全违法犯罪行为。
（五）妥善处置投诉。市场监管局设置12315网上投诉平台，南岸局落实了24小时值班制度，专门的执法人员留守值班，涉及到食品药品安全的问题，均可以通过平台和电话投诉。去年以来，涉及全区及校园周边餐饮环节投诉1772起，处置率达90%。
二、下一步工作打算
我们将深学笃用习近平总书记食品药品安全战略思想，把切实保障人民群众的饮食安全作为我们的工作出发点和落脚点，持续加大校园及周边食品安全监管力度，做到及时发现，严格监管，依法处置。
（一）进一步提高政治站位。深入贯彻习近平“四个最严”的总要求，始终把校园师生的生命健康摆在第一位，科学谋划，强化目标，压实责任，严格监管，确保校园及周边食品安全可管可控，坚决杜绝食品安全事故。
（二）进一步督促履行责任。严格校园周边餐饮店和食品店履行主体责任，压实履行主体责任，强化忧患意识和危机意识，不断增强履行职责的自觉性和主动性。坚持预防为主的原则，充分发挥“餐饮安全在线”强大的功能作用，加大网上巡查力度，及时发现问题，督促餐饮经营者限时整改，切实从源头上把控好风险隐患。
（三）进一步加强风险管控。加大校园及周边检查力度，运用“重庆餐饮安全在线”平台、采取“线上、线下”监管机制和“网格化”监管模式，着重监管食品采购、索证索票、人员健康、加工过程控制、消毒保洁、食品添加剂使用管理、环境消杀、餐厨垃圾处置等关键环节，切实管控好风险隐患。
（四）进一步开展联合执法。加强区教委、区公安局、区城管局等部门的联合行动机制，保持联络，畅通渠道，信息共享。适时组织相关部门开展联合执法，重拳出击，坚决打击违法犯罪行为，着力解决影响校园周边食品安全的风险隐患，杜绝事故苗头。
此函已经我局李键局长审签，对以上协办还有什么意见和建议，请填写在回执上寄给我们，以便进一步改进工作。
联系人：曾万明 联系电话：61756959
重庆市南岸区市场监督管理局
2025年4月10日
各区县局
