重庆市南岸区市场监督管理局
重庆市南岸区食品药品安全委员会办公室重庆市南岸区市场监督管理局关于规范夜市食品摊贩保障食品安全的通告
日期：2023-07-04
大中小
大中小 为切实规范夜市摊贩经营秩序、维护消费者合法权益、确保食品安全放心，现就有关要求通告如下：
一、切实规范经营秩序，确保群众买得放心。规范价格行为，公开收费标准，实行明码标价，坚决抵制价格欺诈，确保收费合理；使用法定计量检定机构检定合格的计量器具，确保称准量足，不短斤少两；确保产品质量，不掺杂掺假、以假乱真、以次充好。
二、切实做好食品安全，确保群众吃得安心。要重点做到“五严禁”：一是严禁加工使用腐败变质、污秽不洁或者其他感官性状异常的食材；二是严禁超范围超限量使用食品添加剂和使用非食用物质；三是严禁使用病死、毒死或死因不明的禽畜、水产以及未按规定检疫或检疫不合格的肉类及其制品；四是禁止采购和销售无标签的预包装食品或者标签、说明书不符合法律规定的食品；五是禁止使用虚假标注生产日期、保质期或者超过保质期的食品。
三、切实维护消费者权益，确保群众用得舒心。各经营者要高度重视，以更加优质的质量、更加贴心的服务取信于消费者，自觉接受消费者监督，及时解决消费纠纷，确保消费安全、群众满意。
广大消费者如果发现上述违法违规行为，请拨打“12315”消费者维权热线进行投诉举报；市场监管部门一经查实，将对违法违规行为进行严厉处罚，涉嫌构成犯罪的，将依法移交公安机关。
重庆市南岸区食品药品安全委员会办公室
重 庆 市 南 岸 区 市 场 监 督 管 理 局
2023年5月26日
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