重庆市南岸区市场监督管理局
中秋节、国庆节餐饮食品安全消费提示
日期：2023-09-21
大中小
大中小中秋节、国庆节将至，为持续深化“放心消费在南岸”活动，确保广大人民群众过好一个温馨、祥和、安全的节日，坚决杜绝食源性疾患、食品安全事故，现就节日期间餐饮消费作出如下提示：
一要合理选择场所。具体做到：看证照是否齐全、看是否公示有“放心消费菜单”、看餐具是否洁净、看环境是否卫生、看饭菜感官是否正常。集体家宴申办者，看经营者是否持有有效的食品经营备案证。
二要注重科学饮食。营养搭配，平衡膳食。多食用新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，少食用油多、盐重、辣足和生冷食品，切忌暴饮暴食，避免造成胃肠功能紊乱等。
三要文明就餐消费。倡导使用公勺公筷、吃多少点多少的消费习惯，反对食品浪费，弘扬勤俭节约的传统美德。就餐后，应索要发票等消费凭证。
四要理性依法投诉。遇有消费过程中，因餐饮食品安全发生的消费纠纷，请及时通过12315投诉，市场监管部门将及时受理处置。
节日期间，区市场监管局将提醒广大餐饮服务经营者严格履行主体责任，严格落实餐饮服务食品安全操作规范，严把从业人员管理关、原辅材料采购关、加工制作烹饪关、餐具消毒保洁关、环境卫生控制关、餐厨垃圾处置关，及时消除食品安全风险隐患，为消费者营造良好的餐饮消费环境。
重庆市南岸区市场监督管理局
2023年9月20日
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