多措并举丨重庆市九龙坡区市场监管局强化网络餐饮监管见成效

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日期： 2026-04-07

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为切实守护群众外卖就餐安全，持续规范网络餐饮市场经营秩序，九龙坡区市场监管局聚焦外卖餐饮“平台—商户—配送”全链条，多措并举开展专项监管，全面筑牢网络餐饮食品安全坚固防线。

压实平台主体责任，严把入网准入关口。紧盯外卖平台主体责任落实，约谈美团、京东、淘宝闪购等主流平台，督促严格核查入网商户资质。累计排查线上商户2700余家，清理“僵尸户”259户，整改资质公示不规范问题360余处，从源头严把餐饮商户入网关口。

深化线下专项整治，严打违法违规行为。聚焦群众反映强烈的网络餐饮突出问题，靶向开展线下专项整治。重点围绕投诉举报多、销售高、风险等级高的入网餐饮商户，全覆盖检查外卖餐饮单位2700余家次，紧盯后厨环境卫生、食材进货管控、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节从严排查。行动期间，下达整改通知书130余份，整改各类隐患208项，立案查处违法违规案件65起，罚没款3.2万元，以刚性执法震慑违规经营行为。

规范配送环节管理，守护餐品配送安全。着力规范外卖配送全过程管理，全面推广使用食安封签，免费发放食安封签3万张，辖区外卖食安封签使用率达95%以上；督促外卖平台强化配送人员管理，严格落实健康证明持证、配送容器清洁消毒等要求，切实保障餐品在配送环节不受污染、安全可控。

创新智慧监管模式，提升精准监管效能。创新智慧监管模式，推进“互联网+明厨亮灶”建设，1226余家商户完成改造接入，依托大数据精准管控高风险商户，畅通社会监督渠道，构建共治格局。同时开展行业培训与消费提示2次，发放《九龙坡区网络餐饮服务食品安全问题自查自纠清单》2700余张，提升行业自律与群众安全意识。积极创新网络餐饮智慧监管模式，深入推进“互联网+明厨亮灶”建设，已有 1226 家外卖餐饮商户完成改造并接入监管平台。依托大数据实现高风险商户精准管控，畅通社会监督渠道，构建部门、平台、社会共治格局。同步开展行业培训及消费提示2次，发放《九龙坡区网络餐饮服务食品安全问题自查自纠清单2700余张，有效提升行业自律水平和群众食品安全防范意识。

下一步，九龙坡区市场监管局将持续加大网络餐饮监管力度，不断健全长效监管机制，压紧压实平台、商户等各方主体责任，以常态化、精细化监管全力守护群众 “舌尖上的安全”。

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