在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区4批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、江津区福客多食品超市经营的炒花生
（一）抽检基本情况。抽样名称：炒花生；抽样日期：2026年5月28日；被抽样单位：江津区福客多食品超市；购进日期：2026年5月28日；检验结论：经中国检验认证集团湖南有限公司检验，过氧化值（以脂肪计）项目实测值0.92 g/100g，最大允许限≤0.50 g/100g，不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年7月3日，本局依法向江津区福客多食品超市（以下简称当事人）送达《检验报告》（№:4303260609286-S）并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次炒花生全部销售完毕。
（三）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格炒花生共计20斤，抽样4.112斤，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（四）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
二、江津区福客多食品超市经营的红枣瓜子
（一）抽检基本情况。抽样名称：红枣瓜子；抽样日期：2026年5月28日；被抽样单位：江津区福客多食品超市；购进日期：2026年5月28日；检验结论：经中国检验认证集团湖南有限公司检验，过氧化值（以脂肪计）项目实测值1.4 g/100g，最大允许限≤0.80 g/100g，不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年7月3日，本局依法向江津区福客多食品超市（以下简称当事人）送达《检验报告》（№:4303260609285-S）并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次红枣花生全部销售完毕。
（三）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格红枣花生共计20斤，抽样4.06斤，其余部分全部销售完毕。当事人对该批次产品进行了召回，因该批次产品距离销售完毕时间较长，故未召回到该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（四）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加大对该经营者的日常监管力度。
三、重庆市江津区元恒食品厂生产的多晶体冰糖
（一）抽检基本情况。抽样名称：多晶体冰糖；抽样日期：2026年5月12日；被抽样单位：重庆市江津区元恒食品厂；产品批次：2026年5月11日；检验结论：经重庆市食品药品检验检测研究院，还原糖分项目实测值1.21 g/100g ，最大允许限≤0.95 g/100g ，不符合GB/T 35883-2018《冰糖》要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年6月9日，本局依法向重庆市江津区元恒食品厂（以下简称当事人）送达《检验报告》（№:A26SR04354）并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人生产的上述同批次多晶体冰糖全部销售完毕。
（三）生产企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格多晶体冰糖共计115kg，当事人出厂自检1kg，抽样3kg，其余部分全部销售完毕。当事人实施了召回措施，但因该批次产品已全部销售给消费者，未能成功召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（四）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全法律法规及标准的学习，严格落实生产过程控制制度，进一步优化生产工艺与质量管理，严格按照食品相关标准组织生产。本局后续将加强对该单位的日常监管力度。
四、重庆市江津区津王副食超市经营的面山药
（一）抽检基本情况。抽样名称：面山药；抽样日期：2026年6月1日；被抽样单位：重庆市江津区津王副食超市；购进日期：2026年5月29日；检验结论：经中国检验认证集团湖南有限公司检验，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐项目实测值4.96 mg/kg，最大允许限≤0.3 mg/kg，不符合GB 2763-2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准要求，检验结论为不合格。
（二）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年7月7日，本局依法向重庆市江津区津王副食超市（以下简称当事人）送达《检验报告》（№:4303260667962-S）并进行了现场检查。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，当事人经营的上述同批次面山药全部销售完毕。
（三）经营企业控制不合格食品情况。重庆市江津区市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格面山药共计15kg，抽样1.57kg，其余部分全部销售完毕。因该批次产品已被消费者食用，无法召回该批次不合格食品。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（四）其他风险控制措施。要求当事人：加强食品安全知识的学习，建立进货查验记录制度，加强索证索票，妥善保存，加强食品安全管理。本局后续将加强对该经营者的日常监管力度。
五、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监督管理局
2026年8月17日
各区县局
